教你DIY冰淇淋：抹茶冰淇淋的做法-tft每日頭條

教你DIY冰淇淋：抹茶冰淇淋的做法

美食更新时间:2025-01-17 15:51:28

　　教你DIY冰淇淋：抹茶冰淇淋的做法

　　教你DIY冰淇淋

　　水果軟糖冰淇淋

　　材料：香草冰淇淋、水果軟糖

　　做法：

　　1、将水果軟糖先放入冰箱冰鎮。

　　2、将香草冰淇淋放置于室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，再加入冰鎮過的水果軟糖，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

　　貼士：如果希望口感更豐富，可以再加入新鮮水果。

　　抹茶冰淇淋

　　材料：牛奶、淡奶油、蛋黃、糖、抹茶粉、玉米澱粉。

　　做法：

　　1、将一半的糖、抹茶粉放在盆裡混合均勻。

　　2、另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色，并加入玉米澱粉混合均勻。

　　3、淡奶油與牛奶一起放進厚底奶鍋裡小火煮開，沖入抹茶糖粉裡，待不是特别燙手時，将抹茶牛奶沖入蛋黃液裡，邊沖邊不停攪拌降溫，以免燙成蛋花湯。

　　4、将抹茶牛奶蛋黃糊倒入厚底小奶鍋，用微火邊加熱邊不停劃圈攪拌，以免粘鍋。看鍋内奶糊變稠，勺子上沾的奶糊可以劃出線，馬上關火。千萬不要煮至沸騰，将奶糊隔冷水，降溫變涼。

　　5、将涼透的奶糊蓋上保鮮紙放冰箱冷凍兩小時以上，兩邊凍硬中間稍軟時，取出用電動打蛋器低速攪拌均勻，再用保鮮膜包上放冰箱冷凍。重複三次以上裝進密封容器保存即可。

　　貼士：不能把蛋黃糊煮開，否則成蛋花湯就無法挽回了。冰淇淋吃之前，最好從冷凍室先移至冷藏室緩10分鐘，口感會松軟。

　　奇異果冰淇淋

　　材料：奇異果、糖、牛奶、鮮奶油。

　　做法：

　　1、奇異果切小丁，将糖水放入果汁機中打成果泥。

　　2、将奇異果泥與牛奶拌勻。

　　3、将鮮奶油打好後加入果泥中，再攪拌均勻。

　　4、混和後倒入适合的容器中（可再加入适量芒果丁），放入冷凍庫。

　　貼士：在冰凍2小時後，取出冰淇淋用湯匙挖松，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。水果的口味可以根據自身的喜好調整，做法基本一緻。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食元宵節美食簡單又好吃
雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一，常見于多種菜肴和小吃，可分為翅尖，翅中，翅根3部分。與畜肉相比，禽類蛋白質同樣屬于營養價值較高的優質蛋白，其脂肪含量相對較少且熔點低，含有較多亞油酸，肉質細嫩，易于消化吸收，日常飲食中可适量選擇。根據食物... 2022-12-12
美食電飯煲焖飯有哪些做法好吃
想偷懶的時候就煮一鍋臘肉土豆焖飯，飯菜一鍋出，香氣四溢好吃到舔盤！做法超簡單新手也能輕松搞定！By喬麥食記用料大米适量臘肉一塊廣式香腸1根幹香菇5朵胡蘿蔔一根土豆1個豌豆1把蒜末姜絲适量蔥花适量做法步驟1、臘肉加料酒姜片焯水放涼後切丁。土豆... 2023-02-18
美食吉野家牛肉飯用什麼品牌料理包
牛肉飯起家的連鎖店不要牛肉了？“87、95、93”這三個數字分别是吉野家、松屋、食其家三大日本快餐連鎖店的所有菜品和飲品的數量。前不久，一位50多歲的男性上班族踏進了久違的吉野家，他回憶說：“看到店裡的菜單我震驚了。吉野家的菜單是隻有牛肉飯... 2023-01-28
美食炒鵝肉的步驟
炒鵝肉的步驟?将鵝肉洗淨切塊;青筍切滾刀塊;蔥、姜切片;，接下來我們就來聊聊關于炒鵝肉的步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒鵝肉的步驟将鵝肉洗淨切塊;青筍切滾刀塊;蔥、姜切片;将油燒熱,把豆瓣醬、蔥片、姜片下鍋煸炒,待出香味後,把... 2022-08-22
美食好吃的涼拌菜調料配方大全
相對于烹饪來說，涼拌菜更偏重于配料。同樣一根黃瓜，幾根金針菇，去飯店裡吃風味十足，自己做的卻味同嚼蠟，秘密其實全藏在這些配料中哦~1糖醋汁将姜片、花椒少許放入水中熬煮片刻撈出，再放入白糖煮至溶化後出鍋，待涼後加入醋、少許鹽、香油拌勻。用于拌... 2022-10-31
美食牛肉幹一般怎麼炒不辣
相信大部分人都喜歡吃香辣牛肉幹，不吃牛羊肉的就另當别論，在衆多零食中，它受歡迎的程度始終位列前茅，最先搶光的非它莫屬，去街上買固然方便，但是價格會相差好幾倍，如果懂得自制的話，肯定會省不少錢，而且保證香辣味美，除了健康實惠以外，味道絕不比外... 2023-03-27
美食蒸玉米面餅子的做法
蒸玉米面餅子的做法?早餐餅的做法一碗白面，半碗玉米面混合均勻半碗玉米面用熱水燙熟燙好的玉米面，晾涼一點，我來為大家科普一下關于蒸玉米面餅子的做法?以下内容希望對你有幫助!蒸玉米面餅子的做法早餐餅的做法一碗白面，半碗玉米面混合均勻。半碗玉米面... 2022-06-03
美食荷蘭豆怎樣做好吃
荷蘭豆怎樣做好吃?荷蘭豆半斤，大蒜3瓣，小米椒2個荷蘭豆摘好洗淨，大蒜3瓣切末，小米椒2個切圈，接下來我們就來聊聊關于荷蘭豆怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!荷蘭豆怎樣做好吃荷蘭豆半斤，大蒜3瓣，小米椒2個。荷蘭豆摘好洗淨，... 2022-08-22
美食油焖大蝦要用什麼蝦做比較好
油焖大蝦怎麼焖？大廚：做好1點，蝦肉軟嫩鮮香，入味還不腥，好吃大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『做油焖大蝦，直接下鍋焖是大錯！多做1步，蝦肉鮮嫩入味，還不腥！』大蝦是一種常見的海鮮，口感鮮嫩，營養豐富，很多人都愛吃。大蝦... 2022-12-07
美食冬瓜牛肉餃子餡怎麼調最好吃
頭伏要吃餃子，試試這個餡，香甜多汁不油膩，比黃瓜冬瓜都好吃三伏天是由頭伏、中伏還有末伏組成的，咱們最先迎來的就是頭伏，在很多地方，頭伏是有吃餃子的習俗，尤其是準備素餡，清爽美味，很是開胃，吃完渾身舒服。熱天吃餃子，很多朋友都會選擇用當季的黃... 2023-02-27
美食陝西美食銅川
環境★★服務★★口味★★（五星标準）粉絲介紹的一家麻辣燙店，位于興平市東堡子，1串4毛，最低消費7塊；已經很久沒有吃過類似的麻辣燙了，現在城區常見的都是冒菜；對于麻辣燙還是有着懷念，尤其是老街二院後門那有一家，喜歡這種吃菜的感覺；相同的店在... 2022-11-06
美食大油焖大蝦最好吃的做法
如果您喜歡我的美食文章，請點擊上面“關注”，會有更精彩的美食文章奉獻給您！油焖大蝦是一道曆史悠久的傳統經典魯菜，使用魯菜特有的油焖技法，成菜後鮮香甜鹹，相輔相成，回味無窮。今天咱們就用傳統的油焖技法，做最正宗的油焖大蝦。簡單易學，輕松學會，... 2022-12-07
美食怎麼炒西紅柿
怎麼炒西紅柿?食材：雞蛋４枚、西紅柿２個、白糖少許、清水少許、油适量、鹽适量，接下來我們就來聊聊關于怎麼炒西紅柿?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼炒西紅柿食材：雞蛋４枚、西紅柿２個、白糖少許、清水少許、油适量、鹽适量。雞蛋打散，加... 2022-06-19
美食海苔肉松酥的制作方法
用料：1、玉米油：30克2、牛奶：30毫升3、雞蛋：4個4、低粉：75克5、檸檬汁：幾滴6、沙拉醬：适量7、海苔脆肉松：适量步驟1将蛋清分離，滴入檸檬汁，放冰箱裡冷藏。步驟2玉米油與牛奶拌勻乳化，加入蛋黃拌勻，再加入過篩的低粉，拌勻無顆粒絲... 2023-01-15
美食炒菜油濺到臉上如何辦
炒菜油濺到臉上如何辦?炒菜時，油濺到臉上一般不會是很嚴重的燙傷被油濺到應立馬用涼水沖洗，盡量浸泡一段時間，而且燙傷後沖洗越早，效果越好，我來為大家科普一下關于炒菜油濺到臉上如何辦?以下内容希望對你有幫助!炒菜油濺到臉上如何辦炒菜時，油濺到臉... 2022-08-02
美食素菜小炒的決竅的家常做法
素菜小炒的決竅的家常做法?所需材料：山藥250克、芹菜1把、木耳适量、胡蘿蔔1段、油鹽适量、姜1片、大蒜2瓣、雞精1茶匙、水澱粉适量，接下來我們就來聊聊關于素菜小炒的決竅的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!素菜小炒的決竅的家常... 2022-06-20
美食炒豆角怎麼炒好吃又簡單
每次吃到飯店裡的豆角，都好喜歡那種碧綠的顔色，看着就特别有食欲，吃着也好吃，每次都想做成飯店裡那樣，後來聽一位廚師朋友說到，飯店的豆角基本都會先過一遍油，炸制一遍再炒，這明顯不适合我們在家做，家裡的飯菜通常都是少油少鹽，一大鍋油去炸豆角，炸... 2022-10-24
美食蒸螃蟹應該涼水蒸還是熱水蒸
蒸螃蟹，冷水蒸還是熱水蒸？很多人搞不懂，難怪蟹黃外流肉不鮮。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？馬上就要到中秋節了，又到了吃螃蟹的季節。這個時候大家有沒有吃到新鮮的螃蟹呢？秋風起蟹腳肥，這個時候如果... 2022-12-29
美食糙米飯煮得好吃有訣竅
本期導讀：買回糙米不會做，做的糙米飯又硬又難吃，教你小妙招，老人都能吃現在，糙米飯在餐桌上非常受歡迎，糙米是什麼米呢？糙米是稻谷脫殼後仍保留了皮層和胚的米粒，與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，更重要的是還含有... 2023-01-03
美食冷水下鍋煮雞蛋1-10分鐘的狀态
小學時，我們班有個女生，皮膚很好，就像白水煮熟的雞蛋白，白皙，細膩，特别好看。我們問她皮膚咋這麼好，就跟白水煮熟的雞蛋一樣。她說：“那是當然，我媽經常用煮熟的雞蛋白給我搓臉。”那語氣極為自豪。我們都知道她爸媽在集上做服裝生意，春夏賣長袖襯衫... 2023-02-17
美食炒粉絲不粘鍋的訣竅
粉條是生活中必不可少的一道美食，特别是南方人，生活更是離不開粉絲了。北方一些燒烤攤也會赢粉絲來作為燒烤中的主食。粉有很多種吃法，其中最受歡的，老少皆宜的吃法莫過于炒粉絲了。炒粉絲莫過于一些小攤買得最火熱，雖然好吃，但是總覺得不衛生。所以很多... 2023-01-01
美食提拉米蘇怎麼制作的
提拉米蘇怎麼制作的?中新網11月1日電據外媒報道，被意大利媒體稱為“提拉米蘇之父”的意大利餐館老闆阿多·坎佩爾(AdoCampeol)10月30日去世，享年93歲，下面我們就來聊聊關于提拉米蘇怎麼制作的?接下來我們就一起去了解一下吧!提拉米... 2022-12-31
美食千層餅最簡單的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，每天分享簡單易學的美食制作，關注阿飛，解鎖這個世界美食的N種吃法。相信大多做早飯的媽媽都苦惱早上起來吃什麼，每天饅頭、包子、馄饨、粥，實在是吃膩了，所以今天分享一道特别好吃可口的美食，那就是千層孜然餅，一種餅兩種... 2023-03-27
美食炒米皮怎麼做好吃
炒米皮怎麼做好吃?準備食材：米皮500克，綠豆芽300克，雞蛋3個綠豆芽用筐裝上，用自來水或純淨水沖一沖，空水蔥、姜、蒜各适量，現在小編就來說說關于炒米皮怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!炒米皮怎麼做好吃準備食材：米皮5... 2022-07-07
美食拌什麼都好吃的醬料
拌什麼都好吃的醬料?主料：香菇500克輔料：洋蔥半個、蔥、姜、花椒，我來為大家科普一下關于拌什麼都好吃的醬料?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!拌什麼都好吃的醬料主料：香菇500克。輔料：洋蔥半個、蔥、姜、花椒。配料：生抽2勺、豆豉油... 2022-06-18
美食炒肉怎麼炒又軟又香
導語：不管炒肉片還是肉絲，牢牢記住炒前多做2步，炒好後又嫩又滑又香平常我們做飯時，都喜歡炒一兩個肉菜，而炒肉片或者炒肉絲特别受歡迎，比如蘆筍炒肉片、春筍炒肉片、魚香肉絲、青椒肉絲等，這些都是很下飯的菜式，讓人百吃不厭，不過想要做出的菜品美味... 2022-11-06
美食熬綠豆湯怎麼煮爛
大家好，我是倩倩，現在天氣越來越熱了，很多人開始在家熬起了綠豆湯，因為綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的作用，它也是中國民間傳統的解暑佳品。可是在做綠豆湯的時候，我們總會為如何盡快将綠豆煮開花而發愁，今天我就和大家分享一個快速讓綠豆開花的方法，... 2022-12-07
美食石景山最繁華的街
提起萬達，很多人都知道它集美食、購物、娛樂、親子等商業百态于一體，坐落在咱石景山的這座萬達商城，除了大夥兒都了解的這些日常業态，還有這麼一個地兒，位于萬達廣場二層的京西首條工業文化主題街區——廠東門1919購物街區，在這裡感受工業與時尚的完... 2022-12-24
美食西貝美食彙
賈國龍功夫菜即将迎來第二次“變身”。日前，西貝召開了一場媒體溝通會。溝通會上，西貝創始人、董事長賈國龍向大家展示了一種新模式——賈國龍美食市集，且将在下半年于北京開出門店，主要輸出産品是特色功夫菜。從最初的半成品預制菜到轉型現炒，再到融入美... 2022-12-18
美食好吃又簡單的千層餅的做法
金黃可口香香脆脆的千層餅你喜歡吃嗎?朋友們大家好呀，我是葉老師，今天又來和大家分享特色美食的制作啦，今天我們不說大菜硬菜，今天想和大家分享一道非常經典非常好吃的早餐餅——實體店商用版千層餅配方做法，是的這種酥酥脆脆的餅真的太好吃了，是屬于那... 2023-03-27

tft每日頭條

> 美食

> 教你DIY冰淇淋：抹茶冰淇淋的做法

教你DIY冰淇淋：抹茶冰淇淋的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注