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潤肺清補涼湯的常見做法是什麼

美食更新时间:2025-02-25 21:48:13

　　到了春秋季節都是很幹燥的，而且很多人經常抽煙，再加上現在的空氣質量很不好，霧霾現象嚴重，平時我們就要保護好我們的肺了，要經常喝一些潤肺清補涼湯。

　　一、潤肺清補涼湯

　　材料

　　配料：淮山8片、玉竹50克、黨參4條、紅棗8粒、枸杞20克、紅糖适量

　　做法

　　1，黨參與玉竹洗淨，切成小段。

　　2，洗淨薏米、紅棗和枸杞。

　　3，将5斤水倒入煲内，将水燒開，再将所有用料倒入。先大火燒開，再小火煲1.5小時即可，加冰糖。

　　二、清補涼排骨湯

　　材料

　　排骨 500克

　　淮山20克

　　白蓮子16克

　　枸杞10克

　　意米18克

　　芡實18克

　　玉竹10克

　　桂圓肉16克

　　做法

　　1.準備好清補涼所需的煲湯藥材料。

　　2。清補涼藥材一份、排骨500克就可以了。足夠3-5人喝的湯哦

　　3。看下清補涼所有的精選配料有淮山、白蓮子、桂圓肉、芡實、玉竹、薏米、枸杞

　　4主料：排骨。PS：骨頭、雞肉、雞腳、鴨肉都行的。不同主料煲出來的味道不同。

　　5.肉飛水：和清水一起放進去，等水沸後，表面會浮起很多血沫。将排骨撈起，置流動的水下沖洗幹淨，再瀝去多餘水分備用

　　6砂鍋裝足夠冷水，将處理好的排骨跟材料倒入，大火燒開轉小火，煲二小時左右（期間不要加水）。最後砂鍋裡加鹽，即可出鍋

　　7。關火的10分鐘前加上适量的鹽，調好味道，那一碗美美的清補涼就完成了。好好享受一下吧！

　　三、美容潤肺的春季飲品——【桃膠鮮梨湯】

　　材料

　　雪梨2個，桃膠20g，大紅棗4個，古法紅糖100g，枸杞1小把，水2000ml。

　　做法

　　1、雪梨洗淨，去皮和核，切小丁。

　　2、紅棗和枸杞洗淨備用。

　　3、桃膠泡10小時以上，挑去雜質。

　　4、雪梨放入容器中，再放入桃膠，紅棗，枸杞。

　　5、容器中倒入溫水，蓋上耐高溫保鮮膜。

　　6、上鍋蒸1小時，最後10分鐘放入紅糖。

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