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鳕魚粥的做法有哪些呢？

美食更新时间:2025-02-07 06:53:28

　　鳕魚是一種非常美味的魚類，這種魚在我們的生活中屬于并不常見的一種，但是其味道和營養價值卻非常高，适合用來當做嬰幼兒的輔食，例如，用鳕魚制作出鳕魚粥對嬰幼兒來說非常利于消化，而且補充各種維生素，下面就來看看鳕魚粥的做法有哪些的講解吧。

　　鳕魚營養豐富，好消化，是一款不錯的小兒輔食，大人也可食用，胡蘿蔔丁點綴的很有食欲又很有營養。

　　鳕魚粥的做法一：

　　1.将鳕魚提前放置解凍，如果是買的新鮮鳕魚就要先将鳕魚洗淨入盤、放入姜絲、米酒蒸熟去骨備用。

　　2.然後将豆腐切片、香菇、大白菜切長條形（注意，豆腐一定要用新鮮的，千萬不能夠太老）。

　　3.鍋中放入高湯和白粥煮沸後，加入豆腐片、香菇、大白菜和調味料後，将食材煮熟。

　　4.步驟3快好時放上步驟1，再撒一些蔥即可。

　　鳕魚粥的做法二：

　　1.首先把大米浸泡半個小時以上，讓大米吸收更多的水份。

　　2.将鳕魚解凍洗淨，上鍋蒸熟碾碎備用。

　　3.把胡蘿蔔切成小粒。

　　4.把胡蘿蔔粒和大米同時加水開火，大火燒開改中火。

　　5.可以把鳕魚末用鍋煸炒也可以不煸炒，放入鍋中和粥同時煮。

　　6.把白菜葉切成末，把豆腐切成小丁。待粥八成熟的時候加入鍋中直到煮爛。

　　7.煮熟（根據個人口味和需要而定）加少許鹽即可關火，待降溫後即可食用。

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