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鐵木砧闆怎麼保養?鐵木砧闆開裂

美食 更新时间:2025-01-13 03:10:00

  鐵木砧闆裂縫如果已經快延伸到砧闆圓心,就比較難補救了,唯一可試的辦法是把砧闆浸在濃鹽水裡,讓砧闆充分濕透膨脹,把裂縫減至最小。

  鐵木砧闆怎麼保養?鐵木砧闆開裂

  鐵木砧闆怎麼保養

  鐵木砧闆是一種比較好用的砧闆,大家對鐵木砧闆的保養方法知多少呢?

  1、用一個能放入木砧闆的塑料大盤,在盤中放幹淨的水(能沒過木砧闆的面就可以了,水中放鹽(半斤以上,一斤以下,視你所放水的多少而定)并攪拌均勻,然後放入木砧闆,連續浸泡一個月。

  2、一個月以後,取出木砧闆晾幹水分,然後将植物油燒開,用布沾上熱油均勻地抹在木砧闆的兩面。

  3、幾天以後,待木砧闆幹時,就用刀在木砧闆的側面砍出一道淺溝,然後用較為粗的鐵絲沿着這一道砍出的淺溝把木砧闆緊緊地紮祝

  鐵木砧闆開裂

  鐵木砧闆好用但也會出現開裂的現象,當遇到這種情況時,我們應該如何處理呢?

  一般,鐵木砧闆裂縫如果已經快延伸到砧闆圓心,就比較難補救了,唯一可試的辦法是把砧闆浸在濃鹽水裡,讓砧闆充分濕透膨脹,把裂縫減至最小。

  鐵木砧闆防止開裂的方法:

  1、要長期保濕,當使用完畢洗幹淨後,在上面鋪一條濕毛巾;

  2、找一條與鐵木砧闆厚度相當、長度可繞鐵木砧闆一圈的厚生豬皮,泡軟拉緊後用小木釘釘在鐵木砧闆的圓周上,幹後變緊,可防止鐵木砧闆小裂縫的擴大。

  3、用鹽水(不一定要精鹽,大鹽也行)完全浸泡,鹽水略微濃一些,最好是3-4天,中間可換一次鹽水或再加點鹽。浸泡後擦幹淨表面即可使用,注意要避免暴曬,用上幾年也不會開裂。

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