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孕期感冒食譜 香菇雞粥

美食 更新时间:2024-06-16 14:02:07

  孕期感冒食譜 香菇雞粥

  食譜原料

  大米半杯,香菇2朵,雞胸肉半塊,玉米粒适量,胡蘿蔔一小塊,鹽1匙。

  制作方法

  1、大米淘洗幹淨,放入湯鍋,注入适量清水,開大火煮開,煮滾後轉小火。

  2、轉小火後就來洗胡蘿蔔、香菇,然後胡蘿蔔去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放進粥裡煮,樣子會非常誘人、漂亮,我這麼覺得。

  3、雞胸肉洗淨,我喜歡用刀随意的片成小片,形狀不必規則。切成你滿意的任意形狀都可以。我沒有腌漬雞胸肉,沒有做任何處理。你随自己的喜好可以提前将它調一下味。

  4、等鍋裡的粥煮的差不多了,就是米粒開花了,就可以放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會,等他們都斷生後,就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中,然後用筷子攪開,讓它們快速燙熟,我喜歡這個時候加入雞胸肉,這些做菜的細節都可以随主人的喜好和習慣随意調整。

  5、最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的,做成稀飯也不錯,大人小孩都适合。

  适用人群

  孕婦

  健康提示

  香菇營養豐富,多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。營養學家對香菇進行了分析,發現香菇内有種一般蔬菜缺乏的物質,它經太陽紫外線照射後,會轉化為維生素D,被人體利用後,對于增強人體抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的雙鍊核糖核酸類以外,還有一種多糖類,它們是由7個分子以上的醛糖、酮糖通過糖苷鍵綜合而成的多聚物。試驗證明多糖類雖不直接殺傷病毒,但能通過增強免疫力來提高機體對病毒的抗擊力,具有明顯的抗腫瘤活性和調節機體免疫功能等生物作用。

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