薏米怎麼做好吃？薏米的做法大全

　　檸檬薏米水

　　檸檬中含有檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，排毒功效顯着，能迅速補充維C提高免疫力。

　　用料：

　　薏米1把、檸檬半個。

　　做法：

　　1、把薏米先泡3個小時。

　　2、鍋中加水，水開後加入薏米煮開，轉小火熬制一個半小時，水的比例要比我們平時煮粥多一些。

　　3、等到把水熬到變成淡奶白色并有些黏稠時即可。

　　4、煮好的湯就是薏米水了，把薏米水倒出，晾涼後放入切好的檸檬片就可以飲用了。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、薏米一把即可，不要放多了，否則就煮成粥了。

　　2、如果喜歡喝甜的，可以在熬制的時候放入少量冰糖。

　　檸檬薏米水的功效：檸檬中含有檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，排毒功效顯着，能迅速補充維C提高免疫力。檸檬水可根據媽咪的口味，适量添加，但切不可過多。

　　銀耳薏米湯

　　薏米銀耳羹具有消水腫、利腸胃、清熱潤燥的功效，還能使皮膚更美白滋潤。

　　用料：

　　薏米一把、銀耳2個、枸杞子50克、冰糖适量、水适量。

　　做法：

　　1、将薏米、銀耳去根洗淨後分别用清水浸泡。

　　2、薏米、銀耳倒入高壓鍋内加入适量的水，待高壓鍋上氣後壓縮機35分鐘。壓好後的湯加入洗淨的枸杞稍煮一會。

　　3、加入适量的冰糖，待冰糖化後，湯稍稍粘稠即可盛出。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、薏米面不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質，膳食纖維等。

　　2、薏米是一種營養平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。

　　銀耳薏米湯的功效：薏米銀耳羹具有消水腫、利腸胃、清熱潤燥的功效，還能使皮膚更美白滋潤，光滑，減少皺紋，消除色素斑點、使體态輕盈苗條。

　　薏米南瓜美膚粥

　　南瓜含豐富的維生素E，能幫助荷爾蒙分泌正常，使小朋友生長發育維持正常的健康狀态。

　　用料：

　　大米20克、糯米15克、小米15克、燕麥片15克、枸杞15克、紅棗15克、花生20克、薏仁米15克、小南瓜2個、蜂蜜适量、紅糖适量。

　　做法：

　　1、将薏米、紅棗、糯米、淘洗幹淨，用清水浸泡2小時。花生淘洗幹淨用清水浸泡2小時，準備燕麥片15克。紅棗15克，去核切片。

　　2、準備好小南瓜2個。

　　3、大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋内，倒入适量清水熬開，按下煮粥鍵。

　　4、粥煮好後，倒入清洗好的南瓜内，上鍋蒸十分鐘即可，待稍涼時放入蜂蜜或紅糖與南瓜一起食用即可。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、南瓜是維生素A的主要供給源，營養價值較高。除煮粥、糊外，還可以做成湯、蒸食、熬制、煮飯等。

　　2、吃南瓜好處多但也不能過量，每天不要超過一頓主食的量即可。

　　薏米南瓜美膚粥的功效：南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發育維持正常的健康狀态。另外，多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、縧蟲、糖尿病的治療。

　　草莓薏米酸奶

　　草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，寶寶可以多吃。

　　用料：

　　草莓10顆、薏米100克、酸奶适量。

　　做法：

　　1、抓一小紮薏米，洗淨後用清水浸軟。

　　2、取一小鍋加适量清水，将薏米煮熟後，撈起瀝幹水，再用冷開水過一遍，去除薏米水的味道。

　　3、将草莓去蒂洗淨切成小塊。

　　4、将薏米先放杯中，倒入酸奶後浸約40分鐘。

　　5、再加入切碎的草莓塊，拌勻即可食用。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　草莓表面十分粗糙，皮又薄，清洗不是十分方便，下面為媽媽們介紹比較實用的清洗方法：

　　1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，并滲入果實内部。

　　2、把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附着在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。

　　3、再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

　　4、用淨水沖洗一遍即可。

　　5、在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實内，反而造成污染。

　　草莓薏米酸奶的功效：草莓含有豐富維他命C和纖維，對寶寶腸胃很有幫助。而且它還所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

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