冬季健康吃火鍋必點的菜-tft每日頭條

冬季健康吃火鍋必點的菜

美食更新时间:2024-07-30 09:11:03

　　冬季健康吃火鍋必點的菜

　　冬季健康吃火鍋必點的菜

　　1、山藥

　　我們都知道肉類食品是酸性食物，而山藥則是堿性食物，兩者進入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體内保持酸堿平衡。

　　2、紅薯

　　我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體内保持酸堿平衡。

　　3、蓮子

　　蓮子有清心瀉火的功效，加時最好不要剝除蓮子心，以增強去火的作用。麥冬也是味滋陰清熱的中藥，加在鍋底裡，也可以去火。或者還可加幾朵菊花，這樣不僅鍋裡會有菊花的清香，還能清熱解毒，疏散風熱。

　　4、黑木耳

　　色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，幹燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顔，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

　　5、蓮藕

　　吃火鍋一定要配上蓮藕，蓮藕可以去火，這完全可以預防吃火鍋上火。

　　6、金針菇

　　金針菇人人都愛點，它從不是火鍋的主菜，可是不燙上一份金針菇，你吃不到火鍋的精髓。

　　7、綠蔬

　　蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則将失去大部分營養價值及清火的功效。

　　8、生姜

　　生姜能調味、抗寒，火鍋内要放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

　　9、豆腐

　　有的豆腐含有石膏，在火鍋内适當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

　　10、酸奶

　　吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。

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