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花膠豬骨湯 滿滿的膠原蛋白

美食 更新时间:2025-01-15 17:13:58

  女人最怕老了,不管是什麼時候,都希望能給自己補充大量的膠原蛋白。如果感覺臉緊繃繃的,這個時候,大家不妨炖點富含膠含蛋白的湯,花膠豬骨湯就是不錯的選擇。

  步驟 1

  先把花膠放在冷水裡發三天,這個發的時候根據自己所買花膠的厚度決定,其實花膠厚實些更好。

  步驟 2

  花膠發好後,放入小鍋加水煮一下,煮的時候加入黃酒、姜片和蔥段,主要是為了去腥味

  步驟 3

  把加工好的花膠撕成小塊

  步驟 4

  燒鍋水,把豬骨放進去汆一下,去血水後放入炖鍋備用

  步驟 5

  把香菇撕成塊

  步驟 6

  把玉米切成節狀

  步驟 7

  放入冷水、花膠,水開後炖一個小時,再把香菇、玉米、枸杞放入鍋炖半個小時,最後關火,放鹽和胡椒粉

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