山藥湯的做法大全是什麼？-tft每日頭條

山藥湯的做法大全是什麼？

美食更新时间:2024-10-08 22:40:03

　　在日常飲食中山藥是十分常見的一種食材，山藥不僅可以做成菜肴，也可以用來煲粥，煲湯等，味道都非常好，山藥其中含有大量的粗蛋白質，可以入藥，經常食用可以改善身體疾病，山藥的口味屬于甘甜綿軟，是非常營養的食材。

　　排骨山藥湯；

　　1、排骨清洗幹淨，焯水後撈出。

　　2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊。

　　3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香後，倒入控幹水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹過排骨，大火燒開後轉小火慢炖。

　　4、炖30到40分鐘後，放入山藥炖15分鐘，最後放入胡蘿蔔再炖5-10分鐘。

　　5、出鍋前提前幾分鐘放入适量的鹽，最後放入調味料調味，即可出鍋。

　　羊肉山藥湯：

　　1、山藥打皮之後，用白醋水浸泡，把山藥切成滾刀塊，

　　2、羊肉改刀切成小塊，大蔥和姜切塊處理；

　　3、鍋内加一點油，用蔥姜烹鍋，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好後，加入山藥炖15鐘即可

　　烏雞山藥湯；

　　1、烏雞處理後，灼一下水，撈出，

　　2、将砂鍋加水至砂鍋的一半量，将焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火炖約一個半小時。

　　3、再将洗淨去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再炖半個小時至酥爛，加适量鹽調味兒即可。

　　南瓜山藥湯；

　　1、把山藥削皮，放到清水裡浸泡一下，洗幹淨，切塊；

　　2、南瓜削皮切塊；紅棗去核。

　　3、把以上材料放到鍋裡，一次加足冷水，煮熟。加紅糖，再次煮開即可。

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