我們也知道，尿酸是人體主要的代謝産物，如果尿酸含量偏高的話那麼很容易導緻痛風的出現，因此患者們一定要盡快的将尿酸的值降下來。那麼尿酸偏高的人應該吃什麼東西使自己尿酸的值降下來呢？其實很多疾病可以通過食物來使我們恢複健康，接下來，就讓我們一起來了解一下尿酸高的人可以吃的食物。
核酸是一種高分子化合物，核酸是由無數的核苷酸組成。每一個核苷酸都由三部分組成，一個磷酸分子、一尿酸 個戊糖(五碳糖)和一個堿基(嘌呤或嘧啶)。生物細胞核中的遺傳物質DNA(脫氧核糖核酸)和細胞質中RNA(核糖核酸)由幾十萬、幾百萬甚至幾千萬個核苷酸組成。反過來當核酸氧化分解後的産物之一就是嘌呤，所以說嘌呤是細胞的組成成分。體内的老舊細胞，還有食物，尤其是富含嘌呤的食物(如動物内髒、海鮮等)在體内新陳代謝過程中，其核酸氧化分解産物就有嘌呤(這種内源性的嘌呤占總嘌呤的80%)。體内産生嘌呤後，會在肝髒中再次氧化為(2，6，8--三氧嘌呤)又稱為尿酸。2/3尿酸經腎髒随尿液排出體外，1/3通過糞便和汗液排出。可見，嘌呤是核酸的氧化分解的代謝産物，而尿酸是嘌呤的代謝最終産物，其中的嘌呤環沒有解開。
多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然後是所有的豆類都要少吃或不吃。多吃水果，各種水果都是由碳水化合物組成的，讓身體起到偏堿性有積極的作用，尤其多吃櫻桃。
多喝水。每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的，蘇打水或者小蘇打服用過多易造成鈉攝入過量。不飲濃茶、飲料。
多吃嘌呤含量少或不含嘌呤的食品：精白米、玉米、精白面包、饅頭、面條、通心粉、蘇打餅幹、卷心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、莴苣、南瓜、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、各種蛋類、牛奶、煉乳、麥乳精、各種水果及幹果類、糖果、各種飲料包括汽水、各種油脂、杏仁、核桃、果醬等。
尿酸偏高的人在日常生活中應該多吃素，而且最好多喝水，攝入的食物盡量要含嘌呤比較少或者是不含吃嘌呤，隻有這樣才能讓我們尿酸的值逐漸恢複正常。飲食是治療疾病最關鍵的一步，因此大家一定要在飲食上面多加注重，千萬不要亂飲亂食從而導緻疾病加重。
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