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辦公室零食話梅和橄榄沒那麼健康

美食 更新时间:2024-12-19 10:06:06

  辦公室零食話梅和橄榄沒那麼健康

  辦公室零食話梅和橄榄沒那麼健康

  有人說:話梅和橄榄都能止咳祛痰、生津止渴,梅子和橄榄中富含有機酸,能促進消化液的分泌,幫助消化。所以話梅和橄榄适合餐間和餐後吃,而不适合饑餓時吃。

  真相一:

  原文所說的梅子和橄榄中富含有機酸,其實在任何一種新鮮的水果中都含有有機酸,而且,在蔬菜中也同樣有,比如:水果中的果酸,蘋果酸,檸檬酸、酒石酸等等。而并非梅子和橄榄中才有。

  真相二:

  新鮮的梅子和橄榄都是有季節性的,而我們通常在超市買到的話梅和橄榄都是果脯蜜餞類的,梅子和橄榄在加工過程中,有機酸已經所剩無幾了,而我們吃的時候味覺感受到的酸味卻不是水果原有的酸味,而是添加的酸度調節劑調制出來的,根本就起不到新鮮水果中有機酸的作用,再有話梅和橄榄在加工過程中,除了添加酸度調節劑外,還會添加糖、鹽及其他食品添加劑。

  真相三:

  仔細看看我們購買的話梅的配料表,你會發現,所謂的話梅的原材料不是梅子,而是李子,因為梅子的産量很低,根本不能滿足商家的需求,所以會采用産量較高的李子來充當梅子。

  總結:

  超市購買的蜜餞果脯類的話梅和橄榄根本談不上健康食品,果脯蜜餞一度還被評為了垃圾食品。帶點新鮮的水果比話梅和橄榄要健康的多,不僅可以促進消化液的分泌,促進食欲,還能補充維生素和礦物質,何樂而不為呢?

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