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牛肉香菇豆腐羹

美食 更新时间:2025-05-10 23:16:42

牛肉香菇豆腐羹?主料:100g牛裡脊肉、100g豆腐 配料:适量油、适量鹽、适量香菇、适量香菜、适量胡椒粉、适量姜、适量蔥 ,我來為大家講解一下關于牛肉香菇豆腐羹?跟着小編一起來看一看吧!

牛肉香菇豆腐羹(自己怎麼做牛肉香菇豆腐羹)1

牛肉香菇豆腐羹

主料:100g牛裡脊肉、100g豆腐。

配料:适量油、适量鹽、适量香菇、适量香菜、适量胡椒粉、适量姜、适量蔥。

準備好西施豆腐一塊。

準備牛裡脊肉。

把牛裡脊肉切成小碎丁。

豆腐洗淨切成小丁。

香菇洗淨切成小丁。

蔥切成碎末

姜去皮切成碎末。

香菜切成小丁。

鍋置火上加入色拉油。油溫6成熱時放入姜末、蔥末炸香。

放入牛肉丁翻炒均勻。

牛肉變色後放入香菇丁翻炒均勻。

當香菇變軟時加入适量的水。

下入豆腐丁。

當牛肉炖熟食放入鹽。

放入胡椒粉。

再把事先勾兌好的水澱粉加入勾芡。

當過再次燒開後,撒入香菜即可出鍋。

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