從大年初一過春節到正月十五鬧元宵，這段時間可以說是孩子最為歡喜的日子了，走親訪友，享受美食，過的十分的開心。正月十五即将到來了，那麼對于元宵佳節由來又由多少人知道呢？對于元宵節要吃湯圓這又是為何呢？下面就讓小編為你一一道來。

　　正月也是農曆當中的元月，古人稱夜為“宵”，所以正月十五又被稱之為元宵節。正月十五是一年中的第一個月圓之夜，也是一元複始。人們對此進行慶祝，元宵節又被稱之為“上元節”。

　　元宵節吃元宵的習俗大約形成于宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，裡面有“星燦烏雲裡，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。

　　民俗專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月挂在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征着團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛阖家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。

　　相傳，在遠古的時候，玉皇大帝為了一統天下，特将竈神菩薩派往人間常駐，來了解民情，每月逢三上天回禀。有年夏曆冬月二十三日，竈神菩薩向玉帝回禀道：“人間百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡飯。每日辛勤勞動，從不歇息，長此下去，我擔心庶民們會因過度疲勞累壞身體，不能生産，必将影響貢獻。”玉帝聞奏便命群臣共商良策。太白金星奏道：“大王可命衲陀祖師下凡，給百姓們吃些藥，叫他們慢慢地發起病來，自然就會休息。”玉皇大帝準奏，便命衲陀祖師下凡照此辦理。

　　夏曆臘月初八早上，衲陀祖師就偷偷在百姓們的飯鍋裡丢下了瘋人藥，藥一下鍋就變成大豆、豌豆、蒜苗、豆腐和肉顆顆，百姓們吃了，果真慢慢地“瘋”了起來：女的縫新衣、繡花鞋，男的殺豬、宰羊，都不想下地幹活。過了臘月二十四日，瘋人藥性大發。人們就東家請人吃飯，西家邀客喝酒。到了臘月三十日中午，百姓們都拿出各種好吃的食物，圍在桌旁，全家人大吃大喝起來。從正月初一起，男女老少不光吃好的，而且整日穿紅着綠到處玩耍。有的畫着花臉，敲鑼打鼓四處遊街;有的邀邀約約帶着禮品，八方去拜年。

　　正月十三日，竈神菩薩上天奏道：“大王，不好了，百姓們全瘋了！光吃光耍，一樣活不幹，這樣下去，如何得了。”玉帝聞奏，十分驚詫，即命群臣再議良策。太白金星又奏：“若要治好百姓瘋病，可令藥王菩薩設法。”玉帝準奏，即令藥王菩薩下凡治理。

　　正月十四日晚，藥王菩薩就将百姓的夜餐變成了湯圓，裡面放些芝麻、核桃、白糖等清醒劑，百姓們吃了，第二天早上瘋病全好了，家家照舊男耕女織，恢複了往常的勞動。

　　于是就這樣的周而複始的延續下來，成為了過年的習慣。

　　元宵節養生飲食必知

　　高燒患者

　　發熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀态，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

　　糖尿病患者

　　湯圓含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發酮症酸中毒。

　　年老體弱者

　　老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動減慢，排空時間延長，難以消化和吸收湯圓這樣的粘食。可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導緻呼吸困難，甚至窒息死亡。

　　胃腸消化功能不良者

　　湯圓是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食後可導緻胃痛、胃脹、嗳氣、反酸甚至腹瀉。

　　高血壓、高血脂及痛風患者

　　無論是甜餡湯圓還是鹹味的湯圓，都含有大量的油脂。甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量，大量食用，會使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。

　　久病初愈者

　　此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用湯圓不利于康複。

　　嬰幼兒

　　小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，因此吃湯圓時不能整個地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽，以防不測。

　　潰瘍病患者

　　吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

　　急性胃腸炎患者

　　患者的胃腸道正處于充血、水腫狀态，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃湯圓會加重胃腸道負擔。

　　結語：相信通過小編的介紹大家對于元宵節的來曆一定是有了一定的了解，雖說一家團聚在一起吃着湯圓，但是對于湯圓并非是适合所有人吃的，因此在吃湯圓的過程中也是要有所注意的，希望大家能夠過上一個開心的元宵佳節。

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