微波爐的使用禁忌具體?來源：經濟日報-中國經濟網微波爐是現代家庭中普遍使用且不可缺少的一種家用烹饪電器，在日常生活中使用頻率也很高，它使用起來快捷又方便但是微波爐的使用中有很多注意事項，如果使用不當可能會對你的健康形成危害甚至直接造成傷害，下面随着經濟日報-中國經濟網來了解下吧 ，今天小編就來聊一聊關于微波爐的使用禁忌具體?接下來我們就一起去研究一下吧!

微波爐的使用禁忌具體

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微波爐是現代家庭中普遍使用且不可缺少的一種家用烹饪電器，在日常生活中使用頻率也很高，它使用起來快捷又方便。但是微波爐的使用中有很多注意事項，如果使用不當可能會對你的健康形成危害甚至直接造成傷害，下面随着經濟日報-中國經濟網來了解下吧。

在微波爐中使用塑料容器

經常使用微波爐的你肯定知道不能使用金屬容器進行烹饪，因為在加熱過程中會發出火花。但是使用塑料容器加熱也會存在問題，一些測試表明，市售的很多塑料制品，在加熱過程中可能會有雙酚A（BPA）溢出，即使标注“可微波”的塑料容器也有可能在加熱過程中也會釋放出有害物質污染食物。。

如果必須要在微波爐中使用塑料容器加熱食物，也一定不要使用磨損或破裂的容器，因為加熱後這些容器會釋放更多的有害物質。

用于出售肉類和家禽的泡沫托盤不适合用于微波烹饪或解凍，所以不要使用專門為冷藏食品或儲存食品設計的容器加熱食物，因為這些容器不耐熱，在加熱過程中，塑料中的有害化學物質可能在加熱過程中遷移到食物中。

食物的塑料包裝也不應放入微波爐中，即使隻是低除霜溫解凍。食品包裝在微波加熱過程中大多不安全，這些材料可能溶解或析出有害物質。

微波爐加熱容器最好是玻璃或者陶瓷制品，對于微波爐來說它們是非常安全穩定的。

用保鮮膜覆蓋

用微波爐加熱食物之前蓋好盤子是一種很聰明的辦法，這樣可以防止食物飛濺、保持食物濕潤、還可以讓食物加熱更均勻。但是，用保鮮膜蓋住盤子是不對的，相關研究報告稱，即使塑料沒有直接接觸到食物，在塑料覆蓋的容器中加熱食物也會産生化學氣體，這些氣體會轉移到食物上。

常用保鮮膜一般材質為PVC、PE、PVDC等。PVC保鮮膜用來包裝低溫或常溫、脂肪含量低的食物；PE保鮮膜日常均可使用，但是它不耐高溫；PVDC保鮮膜可耐高溫140-180℃，有些标明“可微波加熱”，但是從健康角度來說還是盡量不要在微波爐中使用。

小心燙傷

使用微波爐最常見的傷害是溢出物的燙傷，但是蒸汽也會燙傷你，所以在打開加熱容器蓋子的時候要小心。用一個墊子或手套保護你的手，打開蓋子的時候使蓋子開口遠離你的身體。

沒有中途攪拌

由于微波加熱的不均勻性，造成食物經常事外面滾燙，中間依然是冰涼狀态。加熱不完全除了影響用餐口感，也存在細菌感染風險。所以在加熱食品中途時應該暫停加熱，并通過翻動、攪拌食物讓加熱更均勻，并且能有效縮短加熱時間。

馬上吃

在微波爐加熱某些冷凍食品後應該放置幾分鐘再食用，這樣可以讓食物溫度分布更均勻。

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