早餐藥膳補身體效果好嗎？大家可能都會有這樣的遺憾，今天小編就為您推薦一些早餐藥膳食療方，幫你解除遺憾，同時還根據不同人的體質有不同的滋補秘方，大家趕快來看一看學一學吧。

　　适合根據不同體質的藥膳早餐

　　一、氣虛體質的特征：

　　疲倦乏力，氣短懶言，容易出汗或感冒，頭昏沒有精神，脈象細弱無力。調養可選用補氣藥物如：黃耆、西洋參、茯苓、黨參等。>>>女性的健康早餐食譜

　　适合氣虛體質的早餐粥品1

　　參苓粥

　　材料：人參1錢半或黨參4錢、茯苓3錢、生姜1錢、粳米2兩

　　做法：人參或黨參、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗，将藥汁與粳米生姜同煮。

　　作用：健脾補氣為主，宜于體弱易倦乏力及食欲差者。

　　注意：高血壓的人不宜用人參。

　　适合氣虛體質的早餐粥品2

　　四神粥

　　材料：蓮子5錢、芡實4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢

　　做法：蓮子、芡實、薏仁水洗淨後浸泡兩小時，茯苓搗碎磨成細粉狀，蓮子、芡實、薏仁可先以電鍋炖煮熟軟，加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末，邊煮邊攪拌，待山藥熟。

　　作用：強健脾胃，促進食欲及增強免疫力，可當成正餐主食。

　　二、血虛體質的特征：

　　通常見于血液不足，身體機能減弱，容易頭暈眼花，皮膚幹燥，指甲、面色蒼白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虛常緻同時氣虛，出現疲倦情況。這種體質最常見于年輕女性，

　　甚至，一般體質的女性月經結束後，在此時也可以用下面的當歸補血粥滋補身體。調養可選用補血藥、當歸、枸杞子、紅棗等。

　　适合血虛體質的早餐粥品：

　　當歸補血粥

　　材料：當歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩。

　　做法：當歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁将藥汁與洗淨糙米置入電鍋中共煮。

　　作用：益氣補血，尤其适合于經期後、産後或大出血後之調養。

　　注意：有急性發炎、感冒、咽痛時，不宜食用。

　　三、陽虛體質的特征：

　　有氣虛情況加上怕冷的症狀，較易畏寒，

　　常出現手腳冰冷，尤其氣溫低時，甚至出現指甲、手指發紫情況。調養可選用杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　适合陽虛體質的早餐粥品1：

　　蓮龍糯米粥

　　材料：蓮子、龍眼肉、芡實各四錢、糯米1兩

　　做法：蓮子、芡實、糯米洗淨浸泡2小時加入龍眼肉炖煮。

　　作用：溫養陽氣，健強脾胃。

　　注意：有急性發炎、感冒、咽痛時，不宜食用。

　　适合陽虛體質的早餐粥品2：

　　肉苁蓉羊肉粥

　　材料：肉苁蓉4錢、羊肉1兩、生姜3錢、粳米1兩半、米酒少許。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重複煎取汁液，羊肉切絲以滾水川燙去血水，粳米煮成粥後加入藥汁、羊肉絲、生姜及米酒少許，再沸即可，或可直接一起放入電鍋炖煮。

　　作用：溫補腎陽，對于手足冰冷畏寒的人較适宜，但一般體質者宜于冬日食用。

　　注意：有急性發炎、感冒、咽痛時，不宜食用。

　　四、陰虛體質的特征：

　　主要指津液的不足，血虛其實也是陰虛的一種，不過陰虛常伴有一些熱象，如口幹舌燥，身體有潮熱或面部潮紅，最常見于接近更年期的女性。調養上可選用滋潤養陰的藥材，如黑木耳、白木耳、百合、何首烏、芝麻、枸杞。

　　适合陰虛體質的早餐粥品：

　　首烏芝麻粥

　　材料：何首烏5錢、薏仁1兩、黑芝麻3錢、紅棗1錢半

　　做法：以薏仁為主的無米粥，薏仁先洗淨浸泡2小時，何首烏先煎取藥汁或以布包後，加入薏仁與剖開的紅棗同煮，煮軟後，灑入黑芝麻，滾沸即可。

　　作用：烏發養顔及去斑。

　　早餐對人體的益處與不吃帶來的害處

　　吃早餐有什麼好處

　　吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言，對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和内容也和學習成績有關。

　　對成年人而言，吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調查對象的報告指出，吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數。但是，許多想減肥的人走入了誤區，以為早餐是減肥之道。

　　早餐與血膽固醇也有關系。有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。一項以9歲到19歲青年為對象的研究報告指出，吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。

　　不吃早餐對身體有百害而無一利

　　不吃早餐主要有下面幾大危害：

　　1。不吃早餐精力不集中，情緒低落。經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗的差不多了，體内血糖指數較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足，人就會出現疲倦，精神難以集中和記憶力下降的症狀，反應遲鈍。

　　2。不吃早餐容易衰老。不吃早餐人體就會動用體内儲存的糖元和蛋白質，時間長了會導緻皮膚幹燥，起皺和貧血。早餐提供的能量和營養在全天的能量攝取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐質量不好是全天營養攝入不足的主要原因之一。

　　3。不吃早餐容易引發腸炎。不吃早餐，午餐必然會因為饑餓而大量進食，消化系統一時之間負擔過重，而且不吃早餐打亂了消化系統的活動規律，容易患腸胃疾病。

　　4。不吃早餐罹患心血管疾病的機會加大。因為經過一夜的空腹，人體血液中的血小闆黏度增加，血液粘稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風和心髒病的風險。緩慢的血流很容易在血管裡形成小血凝塊而阻塞血管，如果阻塞的是冠狀動脈，就會引起心絞痛或心肌梗塞。

　　5。不吃早餐容易發胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影響身材。

　　吃早餐注意事項

　　早晨不該吃的三種食物

　　一。忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導緻突發性攣縮。

　　二。忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心髒功能的敏感元素之一。

　　三。忌空腹吃菠蘿：菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

　　小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導緻胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

　　早餐五項注意

　　1.時間注意

　　時間要最佳：醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合适，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者将午餐相應提前。

　　2.早餐喝水

　　早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處于一種生理性缺水狀态。如果隻進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。

　　3.熱量供給要适當

　　早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應适量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。

　　4.烹調制作

　　要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆漿、熱牛奶、熱咖啡和熱茶，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。

　　5.酸堿食物要搭配适當

　　不少人早餐習慣隻吃饅頭、油炸食品、豆漿。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導緻血液偏酸性，引起體内生理上酸堿平衡失調，常可出現缺鈣症。因此，若能吃點含堿性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養素的平衡。

　　總結：早餐對我們的身體應該是很重要的，有些人不吃早餐導緻體質下降，所以我們都應該吃早餐那麼吃什麼更好呢？大家不妨試一試小編以上根據不同體質人推薦的食譜吧，效果很好哦。

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