如果人的身體長期缺血的話，身體健康容易出現諸多問題，生活中很多人都需要補血，補血的方法有很多，今天着重推薦喝湯補血的方法，下面這六種湯具有非常好的補血功效。

　　一、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

　　1、排骨洗淨斬塊，汆水撈起；

　　2、将當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨；

　　3、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：當然是補血調經，潤膚養發，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

　　二、三紅湯

　　材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣适量

　　做法相當簡單，就是一個字熬。

　　功效：這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

　　三、雲耳紅棗煲黃鳝

　　材料：黃鳝2～3條、雲耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

　　做法：

　　1、雲耳、紅棗分别洗淨、稍浸泡并撕開、去核。

　　2、黃鳝宰洗淨，用熱水燙去黏液，洗淨、切段，一起與生姜放進瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)。

　　3、武火煲沸後，改為文火煲約1個小時，調入适量食鹽便可。

　　功效：這道補血湯适合經期，主要是因為其能養陰活血，幫助女性調經補血。

　　四、鯉魚補血湯

　　材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、鯉魚去鱗、鰓、鳍、内髒清洗乾淨，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

　　2、将黑上去瓤丹并清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾淨，備用。

　　3、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮30分鐘即可。

　　五、雞肝西紅柿湯

　　材料：雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克

　　做法：先将西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

　　功效：具有補血強身的作用，适用于貧血引起的頭暈眼花。

　　六、蓮子桂圓湯

　　材料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖适量。

　　做法：先将蓮子用水泡發，去皮去心洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水适量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。

　　睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經常服用。具有補心血、健脾胃的作用，适用于貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

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