有一部分人群為了能夠達到減肥的目的，所以在晚上不會吃飯，一日三餐一定要定時定量，如果飲食不注意的話那麼就會給身體帶來很大的危害。下面跟随作文庫知識百科一起來了解一下吧。

　　晚上不吃晚飯有哪些危害？

　　1、傷害腸胃、消耗體内蛋白質

　　當感覺到饑餓的時候就會有大量的胃酸分泌出來，這個時候吃飯的話可以中和胃酸，但是如果一直饑餓的話就會導緻胃黏膜受到損害，大部分飲食不規律的人群都會伴有胃病。當營養吸收不足的時候，就會消耗體内的蛋白質而并不是消耗脂肪，蛋白質并不會完全被分解，從而會在身體中産生自由基，自由基會讓身體患上疾病，提前進入衰老。

　　2、維生素、蛋白質不足

　　當身體缺乏維生素a的話，就會導緻泌尿系統感染以及腸胃道疾病，甚至會影響到生殖系統。當缺乏維生素b的時候，就會降低脂肪代謝以及碳水化合物，容易引起身體的肥胖。當缺少維生素的時候就會讓蛋白合成出現一定的障礙，從而讓皮膚失去了一定的彈性和光澤，身體的排毒功能也會受到一定的障礙，降低了免疫力。晚上不吃飯的話會讓身體攝入的蛋白質不足，影響到身體的機能，讓皮膚變得更加的暗沉、沒有光澤，導緻大量的膠原蛋白流失，讓人體快速的衰老，甚至也會導緻内分泌的失調。

　　3、成為易胖體質

　　有很多女性為了能夠減肥，所以晚上不吃晚餐，其實這樣對身體不好，長時間的節食會讓身體缺乏一定營養，為了能夠維持生命的正常活動會降低基礎的代謝率，同時也會影響到晚上的工作和學習。

　　4、影響到睡眠

　　當加班或者娛樂之後會消耗大量的能量産生，消化系統也會變得活躍起來，這樣就會給大腦發射出吃飯的信号。如果堅持不吃飯補充能量，那麼就會導緻晚上失眠，讓神經一直處于興奮狀态，即使睡覺時不活動，大腦還是繼續活動的，這樣不能讓身體得到休息，第二天身體會感覺到很勞累，降低工作和學習效率。

　　溫馨提示

　　晚上主食是必不可少的，可以選擇一些容易消化的稀飯，這樣可以滿足身體對營養以及熱量的需求，可以适當的多吃一些含有碳水化合物以及纖維素比較多的食物，比如粗糧和蔬菜，這樣有利于胃腸的蠕動，從而增強了消化能力，但晚上不能吃一些容易産生氣體的食物，比如洋蔥、大白菜、豆類、香蕉和玉米。另外也不能吃高鈣的食物比如軟骨魚蝦和蝦皮，不然會引發結石。

　　晚餐吃什麼有利于健康呢？

　　色氨酸食物

　　營養學家建議，在吃晚餐的時候應該适量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質在人體内代謝後會生成5—羟色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，産生一定的困倦感。除此之外5—羟色胺在人體内進一步可轉化生成褪黑素，這種物質經過證實确實有着很好的鎮靜和誘發睡眠作用。因此對于一些晚上經常失眠以及睡眠質量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。

　　在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦内的色氨酸數量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

　　而且色氨酸會借着碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中，從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配着吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上瘾。

　　維生素B族食物

　　面對晚餐吃什麼最有營養的問題，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對于現代人來說非常的重要。

　　含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應該适量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅幹等。

　　鈣和鎂的食物

　　在晚餐的食物中，專家特别的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的放松劑和鎮定劑。一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特别是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。

　　面對晚餐吃什麼最有營養的問題，專家還指出，還應該配合着吃一些新鮮的水果以及蔬菜，這樣營養才算全面。

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