羊排家常菜應該怎樣炖才好吃又簡單?排用冷水泡,大概泡五六個小時,把血水都泡出來,中間可以換幾次水,現在小編就來說說關于羊排家常菜應該怎樣炖才好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
排用冷水泡,大概泡五六個小時,把血水都泡出來,中間可以換幾次水。
泡好水的羊排放入鍋裡,倒入冷水,加熱,等有三分熟的時候撈起來,用冷水洗一遍。
洗好的羊排放入鍋中(砂鍋或什麼鍋都可以,最好用砂鍋),放入三個切塊的紅胡蘿蔔,放一把枸杞,五六塊姜,用冷水沒過這些材料再高一點,大火燒開,然後小火慢慢炖。
好後,湯可以喝,羊排切塊就可以了。肉可以沾點鹽吃,好吃。
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