鴨肉炒冬瓜做法-tft每日頭條

鴨肉炒冬瓜做法

健康更新时间:2025-01-26 00:04:04

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）1

鴨肉可以補中益氣、滋陰養血，對于一些陰虛火旺有一定的作用。還可以益胃生津，對抗骨蒸潮熱等症狀。含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素，具有清熱解暑、護腎利尿、的功效。

By 林鄉6196572983

用料

冬瓜 500克
醬油 1勺
豆瓣醬 1勺
蔥姜蒜适量
料酒 2勺
生抽 2勺
鹽 3克
胡椒粉 1勺
味精 2克

做法步驟

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、鴨肉剁成小塊放入冷水鍋中煮沸

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）3

2、撈出瀝水備用

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）4

3、冬瓜去皮，洗淨後切成大塊備用

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）5

4、備好蔥姜蒜

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）6

5、起鍋熱油，放入鴨肉煸炒至出油，加入料酒炒香

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）7

6、加入豆瓣醬，炒香

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）8

7、加入蔥姜蒜炒香

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）9

8、放入冬瓜翻炒均勻，加入醬油炒勻上色

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）10

9、加入适量清水、胡椒粉，煮沸，轉小火焖20分鐘

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）11

10、20分鐘後加入生抽、味精拌勻

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）12

11、出鍋裝盤

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）13

12、即可食用

鴨肉炒冬瓜做法（我的養生日常-遠離秋燥）14

13、一道美味的鴨肉燒冬瓜就做好了

小貼士

不喜歡冬瓜太熟爛的朋友，可以将冬瓜在鴨肉燒熟後再加入。

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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