說起闆栗相信大家都是非常的了解的，這時候一類營養價值極其豐富的堅果類食物，經常食用一些闆栗對于我們的身體是有很多的好處的，而且它也含有非常豐富的蛋白質以及脂肪等多種維生素，所以很多朋友都喜歡食用它，那麼，闆栗酥的營養價值有哪些呢？讓我們來簡單的了解一下吧！
栗子主要用于養胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症，是不可多得的一味“良藥”。
栗子中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效。可促使皮膚、指甲、毛發的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。
闆栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路裡，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。
闆栗又叫栗子，是一種補養治病的保健品 。中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用于病後體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風幹栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時易滞氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用.
通過上文我們可以了解到闆栗酥的營養價值是非常的豐富的，在日常生活中可以适量的食用一些闆栗，但是對于消化功能不是很好的朋友們來說一定要适量的食用，不要食用的太多，如果食用的太多的，就會引起消化不良等現象的哦！
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