随着社會的發展,人們的生活水平提高,曾經過年過節才能吃的雞鴨魚肉現在不過是我們每日餐桌上的必需品。但是經常吃高熱量高脂肪的食物并不健康,不僅會導緻發胖,還會出現低密度脂蛋白偏高的情況,這對我們的身體是非常不利的,有可能會引起多種疾病的發生。那麼低密度脂蛋白偏高怎麼辦呢?
血脂主要包含甘油三酯和膽固醇兩種成分,主要來源于我們日常吃進的食物以及人體内的合成。膽固醇又可以分為低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇兩種,低密度脂蛋白膽固醇是“壞”膽固醇,高密度脂蛋白膽固醇為“好”膽固醇。血脂異常主要是指甘油三酯和“壞”膽固醇的增高,以及“好”膽固醇過低,這是引起冠心病、腦血栓的主要原因。
血管内皮損傷後,内皮下層組織暴露,血液中增高的“壞”膽固醇等脂質就會通過損傷的内皮進入到血管壁,沉積于血管内皮下,使血管内皮增厚,同時,血小闆又可迅速黏附、聚集于受損處,逐漸形成粥樣硬化斑塊。
低密度脂蛋白高者的飲食
1.多食用魚類(尤其是海産魚類)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供優質蛋白,而飽和脂肪酸、膽固醇較低的食物。
2.控制動物肝髒及其它内髒的攝入量,對動物腦、蟹黃、魚子等要嚴格限制。
3.用植物油烹調,盡量減少動物油脂攝入。
4.多食用蔬菜、水果、粗糧等,保證适量食物纖維、維生素、無機鹽攝入。
以上就是小編對這個問題的解答,現在你知道低密度脂蛋白高怎麼辦了吧。低密度脂蛋白高可用飲食營養調理的方法,平時少吃油膩甜的食品,多吃蔬菜、水果,保證适當的運動,植物蛋白的攝入量要增多。感謝大家的閱讀。
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