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食材:鐵棍山藥300g、食用油适量、耗油15g、黑椒汁15g。
山藥刷洗幹淨改刀切成條。
油溫5成熱下入鍋中炸熟撈出。
炸熟盛出擺在盤子裡。
蚝油,黑椒汁适量加水調成汁。
另起鍋倒入調好的醬汁燒開。
把醬汁澆在山藥上面,黑椒汁淋山藥做好。
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