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豬脊骨玉米蓮藕湯怎麼做?廚師告訴你方法

美食 更新时间:2025-01-11 00:06:46

  中國的美食文化極其豐富,美食的數量不計其數,今天為大家推薦的這道美食名叫豬脊骨玉米蓮藕湯,通過名字就知道需要哪些食材了,現在就教大家制作的詳細步驟。

  一、豬脊骨玉米蓮藕湯的做法

  食材明細

  豬脊骨

  500克

  紅蘿蔔2個

  玉米2個

  蓮藕1個

  黃豆1小碗

  生姜6塊

  做法:

  1.豬脊骨洗淨解凍洗淨。

  2.豬燒脊骨加生姜焯水後洗淨備用。

  3.玉米,紅蘿蔔切小段,蓮藕切滾刀狀。

  4.黃豆泡軟(黃豆是打豆漿剩下的)。

  5.将所有玉米、紅蘿蔔、蓮藕放入瓦罐,加放幾塊姜片,加水沒過原料即

  可。

  6.蓋上蓋子大火煲開後轉小火煲2個小時。

  7.到時間了,開動吃咯。

  二、玉米蓮藕脊骨湯/更多做法

  1.材料

  2.放花椒焯水

  3.玉米切段

  4.蓮藕切塊,水裡放3滴白醋

  5.放料酒白醋,生姜,煮35分鐘

  6.加入玉米煮10分鐘,煮開按保溫鍵,停止30分鐘

  7.加入蓮藕煮開加鹽調味就可以吃了

  三、玉米蓮藕脊骨湯的做法

  1、脊骨洗淨過水,燴去雜質

  2、蓮藕削皮洗淨,切好,備用。玉米也洗好切好,備用玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟2

  3、加上适量的水,煲四十分鐘就可以出鍋咯玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟3

  小貼士:

  1現在煲湯一般都是選用智能鍋煲,所有材料準備齊全後,直接按到煲湯的鍵上就可以了

  2煲湯之時别忘了放一點醋下去,放一點醋能更好的溶解骨之中所含有的鈣。

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