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龍骨蘿蔔湯的做法

美食更新时间:2024-06-16 20:06:14

　　可能很多朋友還不知道什麼是龍骨吧，其實龍骨就是豬骨的一部分，龍骨不但可以食用而且還含有豐富的營養，經常吃龍骨還可以起到很好的食療功效，龍骨有治療腎虛和陽痿等作用，所以我們要懂得如何利用龍骨來做菜。蘿蔔是我們經常吃到的一種蔬菜，蘿蔔不但味道好而且還能起到預防動脈硬化和癌症等作用，下文我們将這兩種食材搭配起來做湯。

　　龍骨就是豬的脊椎那截，沒多少肉、又很便宜很适合單身女孩子煲湯喝“冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保康。”蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身産生幹擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體内廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

　　主料

　　配料适量鹽

　　适量花椒

　　龍骨蘿蔔湯的做法：

　　1 龍骨洗淨

　　2 白蘿蔔切大塊，待用

　　3 龍骨在鍋裡加水煮開

　　4 重新換水、蓋蓋，大火煮開

　　5 加幾粒花椒，蓋蓋轉小火炖

　　6 炖至肉開始軟爛時，放入蘿蔔塊。蓋蓋、大火煮開然後轉小火炖。

　　7 20分鐘後就可以啦

　　在上面的文章裡面我們介紹了兩種常見的食材，一種是蘿蔔，另外一種是龍骨，我們知道這兩種食材不但營養豐富而且還能起到食療的功效，上文我們将這兩種食材搭配起來熬湯，做成了龍骨蘿蔔湯，相信大家現在都懂得龍骨蘿蔔湯的做法吧。

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