雞腳湯的做法不可忽視的營養價值-tft每日頭條

雞腳湯的做法不可忽視的營養價值

美食更新时间:2025-05-14 03:59:32

　　雞腳湯的營養價值極其豐富，能調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。平時在家做上一道簡單的雞腳湯确實不錯，定時全家人的最愛，百合雞爪花膠湯、花生眉豆雞腳湯在餐桌上出現的頻率很高，大家可以嘗試一下哦！

　　一、百合雞爪花膠湯

　　原料：花膠雞爪花生蓮子百合枸杞？鹽姜絲做法：1、各材料洗好備用2、雞爪洗幹淨後可以先煮開去掉血水跟腥味3、花膠可以預先泡開，然後切成片狀。4、所有材料都準備好之後全部裝入炖盅裡面5、隔水炖大概3個鐘頭6、煮好之後，開鍋放入适當的鹽就可以吃羅。

　　二、花生眉豆雞腳湯

　　主料：雞爪8隻，眉豆30克，花生30克輔料：豬肉30克，蜜棗1.花生、眉豆洗淨，提前浸泡1小時2.雞腳洗淨，豬展肉洗淨，切厚片，飛水後洗淨。蜜棗稍洗下3.将所有食材與生姜一起放入煲内，加入适量清水燒開後，轉小火慢煲3個小時，加适量鹽調味即可

　　三、雞爪的營養價值：

　　富含脂肪，維持體溫和保護内髒;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

　　四、雞爪的食用效果：

　　1.祛脂降壓雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　2.養顔護膚雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效

　　五、雞爪的選購：

　　選用肉雞爪時，要盡量做到大小一緻，最好選用個大的(小的不易脫骨)。

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