美味芒果香港絕佳甜品小吃多芒小丸子-tft每日頭條

美味芒果香港絕佳甜品小吃多芒小丸子

美食更新时间:2025-11-10 14:56:37

　　美味芒果香港絕佳甜品小吃多芒小丸子

　　可能去過香港的人都有看過或者吃過多芒小丸子這款小吃吧！是不是很可愛也很好吃呢？回到家後有沒有想過自己也來親手制作呢？其實這款小吃的制作真的很簡單，這款甜品不用加糖，以及其他任何的調味品，天然的芒果香和甜度都剛剛好。事先把芒果和牛奶放在冰箱冷藏，那你吃到的将會是一碗，冰爽甜蜜的絕佳甜品！

　　主料

　　糯米粉150克，芒果1個

　　調料

　　水100克，牛奶1盒

　　多芒小丸子的做法

　　1、準備材料：水磨糯米粉150克、溫開水100克、大芒果1個、牛奶1盒

　　2、糯米粉慢慢倒入比較燙的溫水，邊倒邊攪拌，再揉成光滑柔軟的面團（水量自行調節，揉成柔軟光滑不粘手的面團即可，一定要溫水和面）

　　3、面團搓成均勻的長條，用刀切成小劑子（台面要撒粉防粘）

　　4、小劑子搓成小丸子（多撒些粉防止粘在一起）

　　5、鍋内水燒開，下入小丸子，煮至浮起

　　6、小丸子反複用涼水沖洗後，倒入事先準備好的冰的涼開水裡備用（用水沖去小丸子表面的澱粉才更Q，用冰水泡過也會更Q）

　　7、芒果部分切小塊

　　8、剩下的加牛奶打成糊（芒果和牛奶的比例為1：1左右，不用另外另糖芒果和牛奶事先都冷藏下，吃起來更冰爽，牛奶可換成淡奶或椰汁）

　　9、碗内先倒入芒果牛奶糊，再加入芒果丁和小丸子即可

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