電壓鍋成了家家戶戶常用的電器電壓鍋,平時不僅可以煲湯,還可以用來做飯炒菜,平時的時候我們向來喜歡用電壓鍋做豬蹄湯喝,特别是在這個寒冷的冬季用電鍋做上一鍋豬蹄湯,味道好滋味香濃,同時又可以補充人體的免疫力,接下來的文章來為大家介紹一道電壓鍋豬蹄湯的制作方法,保證能夠得到大家的歡迎。
食材
主料豬腳450g花生150g輔料鹽适量姜适量蔥适量花椒适量八角1粒
步驟
11.準備好原料。
22.将豬腳涼水入鍋煮開一分鐘,去除雜質。
33.準備好配料,我喜歡吃姜,所以姜放的多點。
44.将所有材料放入電壓力鍋,加适量的水。
55.設定好程序,壓力鍋開始工作。
66.待洩壓後即可食用。
小貼士
豬腳要飛水去除雜質。
電壓力鍋密封很好,所以水發蒸發很少,适量減少水的用量,不要放太多水,以免成品香味下降。
以上為大家介紹的這一套電壓鍋炖豬蹄湯味道好,而且我們要控制好火候,最好是加入八角配料,包括料酒這樣做出來的豬蹄才能夠香酥,爽滑,在處理豬蹄的時候,大家可要注意把豬蹄處理的幹淨衛生一些。
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