姜竹茹的功效與作用及食用方法是什麼-tft每日頭條

姜竹茹的功效與作用及食用方法是什麼

美食更新时间:2025-02-07 19:42:27

　　生活水平雖然不斷的在提高，但是被疾病所困擾的人也越來越多，但是身體出現疾病不能總是會盲目的服用藥物進行治療，這對身體的傷害的是非常大的，所以平時一定要注意對身體的保養，其中姜竹茹就是很多人都常用的一種保養身體的食物，有很好清熱化痰的作用，下面一起了解下姜竹茹的功效與作用及食用方法是什麼。

　　姜竹茹的功效與作用及食用方法是什麼

　　竹茹為禾本科植物淡竹的莖稈除掉外皮後刮下的中間層，可鮮用、曬幹後用或者用姜汁炒後用，應用範圍較廣。竹茹性寒涼，味甘平帶苦，有和胃止嘔、清熱化痰功效、也有涼血止血、清胃化濁、清心除煩等作用。

　　和胃止嘔作用。竹茹甘能和胃，微苦強胃，凡胃虛納差、面色無華、四肢乏力、口淡無味、納食欲吐或者早孕嘔吐者，經常使用竹茹配黃參、生姜、紅棗、棒草，該竹茹經常使用姜汁拌炒，也叫做姜竹茹。

　　清熱化痰功效。竹茹性寒涼，特别是苦竹的竹茹。寒能清熱化痰以清肺胃。肺胃有熱、胃濁化痰，常見痰黃而稠、咳痰黏滞、咳唾困難、口臭口黏、渴欲冷飲，可以用竹茹配山茶根、桑根皮、藥菖蒲之屬。

　　涼血止血作用。血熱則妄行，常見胃熱嘔血或者齒龈出血、口舌幹燥、舌質紅绛、渴欲冷飲伴口臭不能近人，用竹茹配石膏、葦莖、生地黃、白茅根之屬。

　　【炮制】

　　1.淨制：除去雜質。

　　2.切制：除去雜質切揉成小團，将竹茹中的碎末，過粗籮，收集粗粉。

　　3.姜汁炒：取淨竹茹，加姜汁拌勻，置之不理鍋内用文火炒至黃色，取出，晾幹。每斤竹茹用生姜3兩。

　　4.姜汁焙：取淨竹茹，加姜汁拌勻，稍悶，壓平，置鍋内，用文火加熱，炒焙至兩面顯黃色焦斑，取出，晾幹。每竹茹100kg，用生姜10kg或幹姜3kg。

　　5.炒制：先将鍋燒熱，放入麥麸，炒至冒煙，加入竹茹翻炒至黃色，篩去麥麸即可。每竹茹10kg，用麥麸2kg。

　　6.砂制：取竹茹抖去灰渣，加飛朱砂細粉1%兌水适量攪勻後，噴曬竹茹，至染成均勻紅色，曬幹。

　　上面就是對姜竹茹的功效與作用及食用方法是什麼的介紹，通過了解之後我們知道姜竹茹對身體有很多好處，能起到很好的涼血止吐和止咳化痰的作用，并且對我們的身體沒有副作用，但是不能代替藥物對疾病進行治療。

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