這些剩菜别留到下一頓了-tft每日頭條

這些剩菜别留到下一頓了

美食更新时间:2025-02-02 13:55:20

　　這些剩菜别留到下一頓了

　　這些剩菜别留到下一頓了

　　1、海鮮不值得留

　　吃海鮮強調味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失，因此最好一頓吃完。

　　2、蔬菜最不應該保存

　　這是因為，蔬菜從肥料及土壤裡吸收的硝酸鹽，會慢慢被細菌還原成可能對人體緻癌的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜裡含量最高。

　　此外，綠葉蔬菜中的維生素，經過反複加熱幾乎消失殆荊因此，無論是清炒的素菜還是涼拌菜都不宜保存。

　　3、豆制品也很難保鮮

　　夏天的室溫本來就适合微生物生長，而豆腐含水較多且富含蛋白質等營養成分，簡直就像一個微生物培養基，因此，豆制品必須要吃當天生産的。

　　主食保存時區别對待

　　饅頭、花卷及餅類如果無法預計何時吃完，可以把它們放入冷凍層，零下15攝氏度一般能保存一周左右。

　　而米飯和粥類由于水分較大，最好密閉冷藏，在24小時内食用。人們往往忽略帶餡主食的保存，實際上，很多食物變質引起的腹瀉都跟它們有關，因此餃子和包子等也最好冷凍保存。

　　純肉制品或炖肉先冷凍

　　保存這類食物最好選擇玻璃器皿或有釉質的瓷器。因為一些塑料器皿中所含的有害物質是脂溶性的，它們會随着油脂滲入食物中。葷素搭配的炒菜、炖燒菜等富含油脂的菜肴也一樣。

　　另外，加醋的酸性菜肴具有一定腐蝕性，保存這類食物最好也選擇性質穩定的器皿。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼做好看又好吃的草莓布丁
怎麼做好看又好吃的草莓布丁?原材料準備：棉花糖100克，qq糖100克，純牛奶200克，草莓7顆，我來為大家講解一下關于怎麼做好看又好吃的草莓布丁?跟着小編一起來看一看吧!怎麼做好看又好吃的草莓布丁原材料準備：棉花糖100克，qq糖100克... 2022-06-05
美食怎麼煮鲢魚才好吃
怎麼煮鲢魚才好吃?将鲢魚切塊，炸至金黃色，撈出放涼；，現在小編就來說說關于怎麼煮鲢魚才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼煮鲢魚才好吃将鲢魚切塊，炸至金黃色，撈出放涼；先将西紅柿和蒜葉，芹菜切好備用；鍋裡加熱倒入切好的蒜葉和... 2022-06-19
美食金針菇怎麼好吃
金針菇怎麼好吃?金針菇培根卷：用料：培根5片、金針菇一捆、蚝油少許、生抽少許、糖少許、胡椒粉少許、牙簽10根金針菇洗淨去頭，培根對半切成兩段，今天小編就來說說關于金針菇怎麼好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!金針菇怎麼好吃金針菇培根卷：用料... 2022-08-10
美食清蒸蝦如何做才好吃又簡單
清蒸蝦如何做才好吃又簡單?主料：蝦輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蚝油或鮑魚汁，今天小編就來說說關于清蒸蝦如何做才好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!清蒸蝦如何做才好吃又簡單主料：蝦。輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蚝油或鮑魚汁。将蝦線挑... 2022-06-07
美食脆瓜怎麼炒
脆瓜怎麼炒?材料：脆瓜300克瘦肉100克、紅椒1根、蒜米2粒、黃豆醬2勺、鹽1勺、醬油适量，我來為大家講解一下關于脆瓜怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!脆瓜怎麼炒材料：脆瓜300克瘦肉100克、紅椒1根、蒜米2粒、黃豆醬2勺、鹽1勺、醬油适... 2022-08-03
美食豬肝煮豌豆湯怎麼做
豬肝煮豌豆湯怎麼做?首先将豌豆剝好殼洗淨，豬肉豬肝洗淨切成片待用，下面我們就來說一說關于豬肝煮豌豆湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豬肝煮豌豆湯怎麼做首先将豌豆剝好殼洗淨，豬肉豬肝洗淨切成片待用。鐵鍋熱油下入豌豆炒幾下加鹽和水煮... 2022-07-05
美食糙米三角飯團
小朋友不吃蔬菜？肉？米飯？怎麼辦？我們可以把它做成飯團，很多小朋友都愛吃，米飯和材料都可以自己搭配哦ByA千彩繪--劉老師用料三色糙米适量黃瓜1根肉松适量火腿适量蟹柳适量肉松适量沙拉醬适量蕃茄醬适量紅薯脆片适量做法步驟1、米飯煮熟，材料切好... 2022-11-12
美食豆芽炒什麼
豆芽炒什麼?把黃豆芽的根部去掉，壞的挑出，然後洗淨，今天小編就來說說關于豆芽炒什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!豆芽炒什麼把黃豆芽的根部去掉，壞的挑出，然後洗淨。鍋内加水燒開，放入黃豆芽焯約4分鐘至熟透。然後撈出。把黃豆芽放入盛有冷水的盤... 2022-06-05
美食豉香肉末蒸冬瓜步驟
豉香肉末蒸冬瓜步驟?食材：肉末适量，冬瓜一塊，蔥香豆豉少許，鹽少許，生抽少許，雞精少許，水澱粉少許，香蔥碎少許，下面我們就來聊聊關于豉香肉末蒸冬瓜步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!豉香肉末蒸冬瓜步驟食材：肉末适量，冬瓜一塊，蔥香豆豉少許，... 2022-06-18
美食鮑魚炖土豆做法
鮑魚炖土豆做法?食材：鮑魚8個、土豆2個、油、鹽、蔥适量，我來為大家科普一下關于鮑魚炖土豆做法?以下内容希望對你有幫助!鮑魚炖土豆做法食材：鮑魚8個、土豆2個、油、鹽、蔥适量。準備材料，小鮑魚八個，土豆一個，五花肉一小塊。炒鍋放油，五花肉炒... 2022-06-10
美食牛肉小漢堡的做法
牛肉小漢堡的做法?牛肉洗淨切塊打成泥，不要有筋的部分，今天小編就來聊一聊關于牛肉小漢堡的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!牛肉小漢堡的做法牛肉洗淨切塊打成泥，不要有筋的部分。加入雞蛋液，可以根據需要适當加少許生抽和鹽調味。攪拌均勻。加入玉... 2022-07-12
美食廣東粵菜幹炒牛河的做法
壇燒牛三寶這道“壇燒牛三寶”選用牛腩、牛肚和牛鞭制作，在壓制時烹入陳醋，不僅使牛肉的異味能更好地祛除，還增加了牛肉本身的香味，使牛肉更加軟糯。而且這道菜可以提前預制，提高上菜速度。初加工：1、将牛腩250克、牛肚200克整塊下入清水鍋中，焯... 2022-12-28
美食淮山玉米汁做法圖解
淮山玉米汁做法圖解?把玉米粒剝下來淮山切成粒，今天小編就來說說關于淮山玉米汁做法圖解?下面更多詳細答案一起來看看吧!淮山玉米汁做法圖解把玉米粒剝下來。淮山切成粒。然後放水和玉米粒一起煮熟，然後放淮山和黃糖。用筷子夾淮山，淮山軟了就好了。然後... 2022-06-03
美食幹大海魚怎麼做好吃
幹大海魚怎麼做好吃?可炸、可蒸、還可與鮮魚一起炖着吃；，我來為大家科普一下關于幹大海魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!幹大海魚怎麼做好吃可炸、可蒸、還可與鮮魚一起炖着吃；用新鮮的蔬菜燴着吃魚幹的吃法大多以蒸為主，通常會加... 2022-06-16
美食蒸螃蟹用熱水還是涼水
導語：蒸螃蟹有人用冷水，有人用熱水，其實全錯了，海邊人教你正确做法！入冬以後，天氣越來越冷了。這個時候，很多人都喜歡吃一些高蛋白的食物。因為，蛋白質所含能量的30%會變成熱量，從體表散發出來，從而增強身體的禦寒能力。說到補充蛋白質，相信很多... 2022-11-23
美食猕猴桃可以蒸着吃嗎
猕猴桃可以蒸着吃嗎?猕猴桃不建議蒸着吃因為猕猴桃富含維生素C以及礦物質的水果，像猕猴桃以及櫻桃，百香果等類水果如果蒸熟，高溫處理之後，其中的維生素以及養分可出現流失，所以一般猕猴桃建議生吃，今天小編就來聊一聊關于猕猴桃可以蒸着吃嗎?接下來我... 2022-08-14
美食魚腥做法大全
魚腥做法大全?什麼叫：“美味”？“美味”是把準備好的食材通過:煎、炒、煮、焖、鹵、炖、炸、烤等加熱的操作方式來完成可口味道的菜品也稱作“美味”，現在小編就來說說關于魚腥做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!魚腥做法大全什麼叫：... 2022-10-11
美食怎樣做冬瓜湯好吃
怎樣做冬瓜湯好吃?将冬瓜去皮洗淨切成薄片備用将姜蒜洗淨切成末，下面我們就來聊聊關于怎樣做冬瓜湯好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!怎樣做冬瓜湯好吃将冬瓜去皮洗淨切成薄片備用。将姜蒜洗淨切成末。準備皮蛋2個。将皮蛋去掉殼切成小塊備用。在鍋中放... 2022-07-24
美食生菜怎麼炒好吃又簡單
生菜怎麼炒好吃又簡單?将生菜一層層包開,撕成塊狀,注意不要撕的太小,然後用水洗淨控幹水分,大蒜切成片，下面我們就來說一說關于生菜怎麼炒好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!生菜怎麼炒好吃又簡單将生菜一層層包開,撕成塊狀,注意不要撕... 2022-06-11
美食經典紅燒肉技術配方
紅燒肉是一道家喻戶曉的大衆美食，與老百姓的生活密不可分，它肥而不膩，軟糯香甜，看着就很有食欲，在我的周邊，就有許多愛肉人士，趕上飯量大的，一個人能吃一大盤，順帶還要三碗米飯，紅燒肉的做法很多，有二三十種，也是很多廚房新手，必學的一道拿手菜，... 2022-11-06
美食怎麼烤臘肉最好吃
怎麼烤臘肉最好吃?将新鮮的豬肉用鹽腌制起來，最好放鹽的時候不鹹不淡，味道适中，腌制個三天以上使它入味，如果想要吃麻辣的也可以放上辣椒一起腌制，下面我們就來聊聊關于怎麼烤臘肉最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!怎麼烤臘肉最好吃将新鮮的豬肉用... 2022-07-28
美食麻豆腐怎麼炒
麻豆腐怎麼炒?主料;麻豆腐300克、蔥花15克、姜絲5克、蒜苗10克、食用油10毫升、花椒10粒、幹辣椒5克、青豆20克、鹽5克、雞粉2克，今天小編就來聊一聊關于麻豆腐怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!麻豆腐怎麼炒主料;麻豆腐300克、... 2022-06-28
美食蒸桂花魚的做法及蒸魚時間
1.盤底擺上幾片姜。2.魚洗淨，兩面抹上适量鹽和生粉。腌制一會。3.放入盤内。4.入蒸鍋。5.切好蒜蓉，紅椒絲，蔥絲。6.蒸至魚眼珠突出，即肉已熟，就關火，擺上紅椒絲，蓋上焖一會。7.鍋内熱油，爆香蒜蓉。8.調入生抽、鹽、蚝油，按口味放。倒... 2022-11-27
美食電壓力鍋蒸蛋糕的
用料雞蛋5個牛奶66克低筋面粉83克玉米油66克細砂糖50克玉米澱粉17克檸檬汁或着白醋幾滴做法1.材料全部準備好2.拿出三個容器，将蛋清在碗中分離開，然後分别倒入另外一個容器，這樣可以避免在分離雞蛋的過程中假如有一個蛋黃散了不會影響之前已... 2022-11-06
美食牛奶怎麼炒才好吃
牛奶怎麼炒才好吃?主料：雞蛋3個、牛奶1袋調料：水澱粉1小碗、白糖1小勺、植物油1小碗，我來為大家科普一下關于牛奶怎麼炒才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛奶怎麼炒才好吃主料：雞蛋3個、牛奶1袋。調料：水澱粉1小碗、白糖1小勺... 2022-07-28
美食海葵怎麼吃
海葵怎麼吃?海葵可以炒食,可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆海葵的烹饪無需複雜的調料,如果調料太過複雜,海物本身的鮮味要麼被遮掩,要麼被改變，接下來我們就來聊聊關于海葵怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!海葵怎麼吃海葵可以炒食,可以涼... 2022-06-06
美食發芽的土豆該怎麼處理
發芽的土豆該怎麼處理?若土豆長的芽很小，就可以把芽及它周邊區域都挖掉并繼續食用剩餘的土豆如果土豆長出來的芽比較大的話，就隻能把它丢棄了我們平時保存土豆時，要将它放在避光、幹燥、通風的地方，這樣它才不易長芽，下面我們就來聊聊關于發芽的土豆該怎... 2022-06-20
美食煮鹌鹑蛋的正确方法
煮鹌鹑蛋的正确方法?首先，将鹌鹑蛋洗淨，然後将鹌鹑蛋放入鍋中，下面我們就來說一說關于煮鹌鹑蛋的正确方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煮鹌鹑蛋的正确方法首先，将鹌鹑蛋洗淨，然後将鹌鹑蛋放入鍋中。加入适量桂皮，八角，花椒，醬油，辣椒。加... 2022-08-07
美食香菇洋蔥炒肉片怎麼炒
香菇洋蔥炒肉片怎麼炒?，下面我們就來說一說關于香菇洋蔥炒肉片怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!香菇洋蔥炒肉片怎麼炒蔥切好後備用洋蔥切好後備用雞脆骨下油鍋炸準備一雙長筷子變色後撈出吸油紙吸去多餘油份蔥姜蒜炒香下洋蔥炒出香味再下雞脆骨... 2022-11-16
美食好吃的糯米燒麥你學會了嗎
喜歡吃燒麥又喜歡料足的必須得自己做，一斤糯米能做50幾個，冷凍保存一個月沒問題，想吃時上鍋蒸15分鐘️就能吃過瘾了！By帥媽生活家用料糯米500克前腿肉400克冬筍1個紅蘿蔔2根洋蔥100克幹黑木耳20克幹香菇3克蚝油适量生抽老抽适量鹽雞精... 2022-11-17

tft每日頭條

> 美食

> 這些剩菜别留到下一頓了

這些剩菜别留到下一頓了

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注