減肥期間我常吃這菜，3塊錢做一盤，學我這樣吃，倆月減肥20斤！

這盤菜，五顔六色的，一點也不像減肥的人吃的是不是？其實它真的還挺适合減肥的，因為它富含優質蛋白，而且還可以燃燒多餘的脂肪，既減脂又能提高蛋白質，而且味道香辣香辣的，特别好吃。價格也不貴，3塊錢可以做上一盤，而且特别簡單好做，大家不妨也來試試看。

豆腐的營養價值：1、富含有豐富的鈣質，進而能夠通過補充鈣而達到預防和糾正骨質疏松，防治腰腿痛和腰膝酸軟方面的作用非常明顯。2、含有豐富的蛋白質，進而能夠通過補充蛋白質，而發揮出非常明顯的提高機體免疫力、增進肌肉含量的作用。3、豆腐性味甘、涼，有很好的瀉火解毒的作用，對于目赤腫痛的人，适當吃豆腐有很好的瀉火解毒的功效。小米椒中含有的特殊物質可以加速脂肪的新陳代謝，讓體内的脂肪迅速被分解排出，對于減肥輕身有良好的作用。同時，這種特殊的物質還能夠使體内分泌更多的荷爾蒙，而荷爾蒙可以讓皮膚更加年輕，因此，小米椒對于皮膚有美容的功效。二荊條的功效是可以去水濕的。辣椒可以消除積食，開胃口，增進食欲。用二荊條炒菜，炒出來的菜式不僅色澤鮮豔，而且又香又辣，能夠刺激腸胃器官的工作，加速消除體内的積食，還能夠振奮食欲。我們将幾者炒在一盤菜當中，有事半功倍的效果哦。

【蔥燒豆腐】

食材：鹵水豆腐一塊，小米辣2根，二荊條一根，小蔥3根，蚝油1湯匙，生抽1湯匙，鹽少許，雞精1小勺，橄榄油少許。

做法：

1.豆腐可以選用鹵水豆腐，既不那麼容易碎，又比較嫩，北豆腐味道大一些，不太喜歡，内酯豆腐做不了這道菜。​

2.将豆腐先切片，再切方塊或者三角塊。​

3.不黏鍋當中，放入一點點橄榄油就行了，将豆腐碼放其中，這陣勢擺的，跟玩七巧闆似的。我們不要翻動，待底下煎到金黃色，定型了，再全部翻面煎，用中小火或者中火來制作。​

4.煎好可以盛出來備用，如果懶得弄，就撥到一邊去，炒小蔥。​

5.鍋中留出一半的空間，​再倒一點點的橄榄油，放入小蔥段，炒出香味，然後和煎好的豆腐一同翻炒。

6.放入生抽，蚝油，雞精，其實鹽可以不放了，因為太鹹影響新陳代謝，這個味道已經足夠了，炒勻就可以出鍋了。出鍋前撒入切碎的小米辣和二荊條就行了，這倆不用長時間炒，直接可以吃。吃菜的時候，一起吃掉才能燃燒脂肪哦，怕辣的朋友那就别放它倆了。

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