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怎麼在家自己做牛肉火鍋

美食更新时间:2025-01-10 04:18:19

怎麼在家自己做牛肉火鍋（自己在家做牛肉火鍋）1

天冷的時候，火鍋跟周末最配對吧！其實，很小時候并不知道火鍋是什麼東西，更不知道怎麼樣吃法

到城市之後，才發現為什麼大家一直說要努力學習然後去見更廣闊的天地！第一次知道有牛肉粉絲這種東西，也知道了火鍋就是一鍋熟嘛！

就這樣從此一發不可收拾了，一到冬天就開始各種吃，各種折騰，牛肉的，魚肉的，三鮮的，葷素搭配妥妥的可以過整個冬天的節奏呀！

于是，周六晚鹵了一盤牛肉。周日燒一盆火鍋！

牛肉，味甘、性平，歸脾、胃經；牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。所以偶爾可以适當吃點牛肉哦。

鹵牛肉的做法：

将牛腱子肉洗淨，分别放入生姜塊、八角、桂皮、香葉、冰糖、料酒、生抽腌20分鐘。

至于鹵料，你家裡有什麼就放什麼吧。

在腌制好的牛腱子肉的鍋裡加水，把電飯鍋功能選擇到煮飯模式

将炖好的牛腱子肉倒入砂鍋中，加入老抽，鹽，大火燒開，中小火收鹵汁即可。

鹵好的牛腱子肉一定要晾涼或者冷藏後切片裝盤。

一定要晾涼或者冷藏後切片裝盤。

這樣切出來的不會松散哦

怎麼在家自己做牛肉火鍋（自己在家做牛肉火鍋）2

怎麼在家自己做牛肉火鍋（自己在家做牛肉火鍋）3

怎麼在家自己做牛肉火鍋（自己在家做牛肉火鍋）4

然後就可以做火鍋啦

不怕麻煩的可以自己做火鍋底料，不過我真心懶啦

先把買好的火鍋底料炒熱後加入牛肉翻炒入味，再一次性加入開水後燒開。

最後就是加入自己喜歡的菜啦。

怎麼在家自己做牛肉火鍋（自己在家做牛肉火鍋）5

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