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做蝦怎麼去除蝦線?利用牙簽去蝦線

美食 更新时间:2024-10-01 07:54:42

  做蝦怎麼去除蝦線?利用牙簽去蝦線

  蝦線是什麼?

  蝦線就是蝦的消化道,在蝦的背部。有的很黑,有的顔色很淡,幾乎看不出來,和其中的髒東西有關系。

  做蝦怎麼去除蝦線?

  1、牙簽方法

  可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線,專家特别提醒對飲食不講究的人,在吃蝦之前必須要将蝦線去除,否則的話不僅很容易出現有腹瀉等症狀,嚴重的話還有可能會出現有食物中毒的情況。其實用牙簽去蝦線的方法很簡單,隻需要用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過,然後向上挑斷蝦線即可。

  這個時候還不算完,因為這個時候并沒有完全的去除蝦線,因此在用牙簽挑斷蝦線後還應該再捏住斷開的線頭,然後徹底的抽出蝦線,這樣就可以放心食用了。

  2、活剝

  很多人在去蝦線的時候總喜歡先将蝦煮熟,然後再開始去蝦線,然而這種方法是最不方便的。通常情況下要想快速的去蝦線,最好的方法是活剝。聽着似乎有些血腥,但其實并不是如此,所謂的活剝是指将活生生的蝦掐住脖子,然後再将頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間内徹底的清除蝦背部的蝦線,可以說蝦在生的時候最最容易去蝦線的。

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