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赤豆花生粥怎麼做？

美食更新时间:2024-07-17 04:45:49

　　一說到赤豆花生粥這種食物，想想都會情不自禁的流口水吧。這種粥不僅僅是吃起來有淡淡的甜味聞起來也會有特别的香味。當然這種食物中的營養也是非常豐富的，朋友們食用這種東西不僅吃的美味還能吃的健康。下面貼心的小編就來告訴大家關于赤豆花生粥到底應該怎麼制作吧。

　　做法

　　1. 粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹水分。

　　2. 紅豆、花生仁分别洗淨，用溫水浸泡回軟。

　　3. 陳皮洗淨備用。

　　4. 鍋中加入約2000毫升冷水，将紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮，待米爛豆熟時，加入紅糖拌勻，即可盛起食用。

　　營養價值

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心髒病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，産婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

　　花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

　　好啦，小編在上面的文字中已經很詳細的介紹了赤豆花生粥的具體做法。是不是聽着很心動已經躍躍欲試了呢。朋友們如果有時間有條件不妨可以嘗試自己動手制作哦，這樣一份制作方法簡單，吃起來又美味健康的花生赤豆粥是很不錯的選擇哦。

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