實驗結果表明，香瓜的成分中含有的“葫蘆素”具有抗癌作用，能防止癌細胞擴散。中醫認為它具有鎮咳祛痰作用的成分，還具有消化作用，對便秘也有效果。

　　香瓜怎麼做好吃？香瓜的做法大全

　　香瓜汁

　　香瓜汁含有蘋果酸、葡萄糖、維生素C等營養，對感染性高燒、口渴等，具有很好療效。

　　用料：

　　香瓜1/4個。

　　做法：

　　1、将香瓜去皮，将瓜肉用湯匙挖出。

　　2、将瓜肉放到碗中，用湯匙擠壓出汁。

　　3、将果汁濾掉果肉後即可給寶寶喂食。

　　作文庫知識百科小貼士：

　　1、初次喂食香瓜汁之前加溫開水稀釋後喂養，濃度由稀到濃。

　　2、同樣的做法，在家裡可以自制蘋果汁、西瓜汁等。

　　香瓜汁的功效：香瓜清熱解暑止渴，清熱解毒利尿，它含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　酸奶香瓜

　　香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，和酸奶同喝有奇妙效果哦。

　　用料：

　　小香瓜（伊麗落白，黃金瓜，什麼小瓜都行）1隻，冰牛奶（或酸奶）1瓶150ml

　　做法：

　　1、小香瓜洗淨，在離蒂3的一側切一刀，成了個能掀開的蓋子。

　　2、用長把小勺将裡面的瓤和籽挖出來，成了個容器瓜。

　　3、然後在瓜裡倒入冰牛奶（或酸奶），再用勺子刮焉些果肉攪和攪和。

　　作文庫知識百科小貼士：用超粗的吸管吸食酸奶和果肉。奶裡有香瓜的果味，瓜裡有牛奶的乳香。

　　酸奶香瓜的功效：抗癌、鎮咳祛痰、助消化作用。

　　海味香瓜盅

　　香瓜富含優質蛋白質及維他命，肌膚健康又亮麗！搭配的海鮮蝦仁與幹貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優質蛋白質和鈣質的營養海産，和香甜爽脆的蘋果丁搭配，再适合也不過了。

　　用料：

　　香瓜一顆、蘋果半顆、草蝦仁四尾、小型鮮幹貝四顆、蟹肉棒一條、低脂沙拉醬少許。

　　做法：

　　1、香瓜去皮，去掉頂蒂後從開口取出中間的籽，清空内裡後使之成為一個容器。

　　2、蝦仁、幹貝入沸水燙熟，放涼；蟹肉棒撕成絲狀備用。

　　3、蘋果去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻。

　　4、将拌好的海鮮裝回香瓜盅内，即可上桌。

　　作文庫知識百科小貼士：吃的時候可以先從裡頭的海鮮享用起，最後再連同香瓜全部吃掉，更富趣味。

　　海味香瓜盅的功效：香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質，可以促進血液循環、幫助消化、預防口幹舌燥等，更能讓你的皮膚水當當。

　　香瓜甜脆蝦

　　用料：香瓜、蝦仁、松仁、青紅椒少許、菠蘿

　　做法：

　　1、蝦仁去沙線，用刀拍扁并腌制入底味。

　　2、将腌制好的蝦仁撒上生粉，下油鍋炸成金黃色撈出。

　　3、用糖醋汁将炸好的蝦仁裹勻，放入青紅椒、菠蘿等配料炒一遍，撒上松仁。

　　4、将一個大香瓜掏空，将炸好的蝦仁放入即可。

　　作文庫知識百科小貼士：凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。

　　香瓜甜脆蝦的功效：促進血液循環，香甜爽口，解暑熱。

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