哪些人不适宜吃魚？這四類人群不适宜吃魚-tft每日頭條

哪些人不适宜吃魚？這四類人群不适宜吃魚

美食更新时间:2024-11-29 20:43:23

　　魚肉中不僅含有豐富的蛋白質、人體必需的維生素和微量元素，還含有多種不飽和脂肪酸。但是并非所有人都适合吃魚，有些人吃魚非但不能補充營養，反而會給身體帶來巨大負擔和傷害。主要有以下四類人群不适宜吃魚。

　　體質過敏者最好不吃魚

　　體質過敏者，特别是曾經發生因吃魚蝦類食物引起過皮膚過敏性症狀的人士，不宜吃魚。魚類中蛋白在進入人體後會作為一種過敏原刺激機體産生抗體，釋放出過敏物質，一般人可以承受而沒有過敏現象，但對于過敏體質的人，則會誘發一系列過敏反應。輕者如皮疹、濕疹，重者出現過敏性哮喘等，表現為呼吸困難、腹痛等症狀。放置過久不新鮮的魚更會誘發過敏，應特别注意。

　　創傷者急性期不宜吃太多魚

　　中醫理論認為魚是發物，所以身體有傷口(尤其是燒傷)、皮膚炎症、手術前後，不可以吃魚，而現代營養學并沒有這樣嚴格限制，但為了安全起見，應根據自身病情的發生、發展來選擇吃魚。創傷者急性期由于應激反應，導緻胃腸道功能減弱，此時對高營養、高蛋白食物未必能消化吸收，這時如果吃較多的高蛋白魚類，就會造成消化不良，反而降低了營養物質的吸收和利用，還會影響傷口愈合，這就是俗話說的“虛不勝補”，所以在傷口發炎嚴重或急性期間，不應吃太多的魚類。

　　痛風病人急性期不要吃魚

　　魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質，而痛風病人則是由于人體内的嘌呤代謝失常而引起的。痛風病人急性期不要吃魚，而慢性期間可以限量、少量吃魚，但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鲳魚等應禁食。

　　嚴重肝、腎功能損害者應限量吃魚

　　魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質，過多攝入會加重肝、腎的負擔，因此，嚴重肝、腎功能損害者應在營養醫師的指導下，限量吃魚。總之，不同的患者應根據自身身體狀況有選擇性地吃魚，注意魚的種類和控制攝入量，以免加重身體病情，帶來惡性後果。

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