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酸奶對胃的作用有哪些

美食更新时间:2025-02-23 04:52:14

　　酸奶是我們常吃的奶類食物，大家選擇酸奶的主要原因酸奶包含了多種益生菌，吃了後對胃好，酸奶對胃的作用就非常重要，但是也要重視食用酸奶的注意事項，合理且健康的飲用酸奶能幫助身體吸收，從而防止很多不利因素引起的身體不适，那麼酸奶對胃的作用及食用酸奶的注意事項有哪些呢？

　　酸奶對胃的作用：

　　1、調理腸胃内細菌平衡。酸奶能增加雙歧杆菌等有益菌，抑制有害的菌群，淨化腸胃，減少糞便中的腐敗物，刺激腸胃蠕動，防止便秘，減少腸胃疾病發生。

　　2、強化鈣質的吸收。降低情緒焦慮及避免骨質疏松症。酸奶中的鈣濃度高、易吸收，是人體最好的鈣來源。

　　3、緩和作用。對于喝牛奶會拉肚子的乳糖不耐症，具有緩和作用，所以有乳糖果不耐用症者可安心食用酸奶。

　　4、極佳的殺菌力。在許多科學實驗中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸杆菌等，此外酸奶一直是陰道炎的民間偏方之一，且經過臨床實驗證實，吃酸奶确實可以預防陰道念珠菌的感染。

　　5、提高免疫力。可幫助人體産生一些維生素，并抑制某些細菌的繁殖，提高人體免疫力，增加對疾病的抵抗力。

　　食用酸奶的注意事項：

　　酸奶不能加熱喝。

　　酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

　　酸奶不要空腹喝。

　　當你饑腸辘辘時，最好别拿酸奶充饑，因為空腹時胃内的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯後2小時左右，飯後胃液被稀釋，胃内的酸堿度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生長(适宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上)。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。

　　不宜與抗菌素同服。

　　氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不過，這并不影響酸奶中營養物質的含量以及消化吸收。

　　酸奶對胃的作用及食用酸奶的注意事項就為大家講解到此，酸奶對胃的作用很多，食用後對身體的好處也極廣，但是我們更要重視飲用酸奶的注意點，尤其是兒童飲用酸奶時要注意量，更要注意食用後的漱口，避免乳酸過多刺激到牙齒，時間久了會形成齲齒，患兒會感覺到牙齒疼痛等不适。

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