很多人都說夏天是吃海鮮的季節，特别是在一些沿海城市，路邊攤上的海鮮可以說是數不勝數。不少朋友在逛夜市的時候，一聞到海鮮的味道就忍不住要買來吃幾口，有的時候邀請三兩好友，一起坐在街邊吃着海鮮，喝着啤酒感覺人生十分惬意。其實适當吃一些海鮮對于人體健康是有益的。和作文庫知識百科一起來看看吧。

　　常見的海鮮産品比如，牡蛎、生蚝、扇貝、螃蟹、龍蝦等，這些食物裡含有人體所需的微量元素，比如鋅元素、碘元素、鉀元素等，人體适當吃一些海鮮，能夠很好的幫助身體補營養，促進體内激素水平的平衡。但是海鮮雖好，不是人人都适合吃。下面這三類人若是經常吃海鮮，可能是在給自己的身體找麻煩，不妨了解一下。

　　腸胃不好的人，要少吃海鮮：俗話說十人九胃，随着生活條件的改善，人們的飲食結構發生了很大的變化，但是很多人在生活中飲食不規律，腸胃的消化功能下降了，有的人身體還出現了慢性胃炎、結腸炎、胃潰瘍的情況，對于腸胃不好的人來說，海鮮屬于寒性的食物，若是人體經常吃海鮮，會加重腸胃的負擔，可能會引起胃脹氣、腹瀉的情況出現，不利于腸胃的健康。

　　尿酸高的人，盡量别吃海鮮：相信很多朋友都知道，若是人體内的尿酸太高了，身體内就會出現尿酸鹽結晶，若是這些結晶沉積在關節部位，人體的關節就會出現紅腫疼痛的情況，也就是人們常說的痛風。而海鮮是公認的高嘌呤食物，在吃了海鮮以後身體内多餘的嘌呤就會轉化成尿酸，從而引起人體尿酸飙升。

　　大家在平時要注意關注體内的尿酸水平，若是發現尿酸超過了420，說明尿酸太高了，海鮮類的産品盡量别碰，防止身體出現痛風的情況。對于尿酸高的人來說，一些常見的動物内髒、紅肉類食物和啤酒也盡量别碰。

　　對海鮮過敏的人，不要吃海鮮：有的朋友在吃了海鮮以後，會發現自己的皮膚上出現了很多紅色的小點點，并且很癢，就像荨麻疹一樣，其實這是身體過敏的一種表現。對海鮮過敏的人，除了皮膚上可能會有這些變化，人體的呼吸系統也會受到影響，有的人會出現過敏性哮喘，劇烈咳嗽的情況，經常感覺到胸悶氣短，喘不上氣來。因此對海鮮過敏的人，在生活中要注意避免吃海鮮。

　　孕婦盡量少吃海鮮：對于懷孕的女性來說，在孕期身體的激素水平，容易出現較大的波動，這個時候不宜吃一些刺激性的食物，若是孕婦經常吃海鮮，可能會影響體内胎兒的發育，此外一些來源不明的海鮮，可能會受到重金屬的污染，不利于人體的健康，因此孕婦要多留神。

　　适當吃一些海鮮，對于人體健康是有益的，但是上面說的這幾類人，不宜多吃海鮮。建議大家在平時吃海鮮的時候，要注意将海鮮給清洗幹淨，将海鮮放在高溫下進行烹饪，這樣能夠将海鮮裡的寄生蟲和微生物給徹底消滅幹淨，更好的保證食物健康。

　　十大海鮮

　　海鮮有着很大的營養，有專家研究，每周吃一次海鮮，心髒病的危險就減半。到底海鮮中含有哪些未知營養對我們的身體有這樣的好處？下面是食客公認的十大海鮮，農副商城為您介紹它們都具有哪些營養。

　　1.螃蟹。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營養比其他的蟹含量高很多。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心髒健康。注意：高血脂患者隻能偶爾食用。

　　2.煙熏三文魚和鹽漬生鲑魚。歐米伽3脂肪酸含量極高，有助于老年黃斑變性患者保護視力。不過其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。注意：高血壓患者不宜過量食用。

　　3.蝦、小龍蝦、對蝦。含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過量食用。

　　4.鱿魚。含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克鱿魚隻有70千卡能量。注意：每天吃鱿魚不要超過一個拳頭的量，吃時最好不要油炸。

　　5.牡蛎。富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。注意：6隻牡蛎的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蛎不新鮮，容易引起食物中毒。

　　6.扇貝。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預防心髒病、中風及老年癡呆症。注意：與其他海鮮相比能量較高，減肥者要适當食用。

　　7.龍蝦。富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質。注意：膽固醇偏高人群隻能偶爾食用。

　　8.贻貝。富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。常吃贻貝有益甲狀腺健康。注意：1小碗贻貝就能滿足一天的維生素B12需求，及碘需求的一半。不過孕婦盡量别吃。

　　9.章魚。含大量的B族維生素、鉀、硒以及牛磺酸和鐵，不含飽和脂肪。牛磺酸可降低血膽固醇，有助預防心髒病，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡。注意：買章魚時盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。

　　10.海螺和蛤。富含維生素A和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發健康。維生素A有助于改善視力。注意：産地很重要，盡量别買近海的，受污染的可能比較大。

　　食用禁忌

　　1、一定要食用完全熟的海鮮。

　　生海鮮中多多少少會有一些病菌或是寄生蟲，如果沒有充分煮熟，那麼，很有可能會傳給肚子裡的寶寶，那對寶寶的健康可以說是緻使的危害。

　　2、鹹魚類海鮮最好不要吃。

　　鹹魚類海鮮經過腌制而成，這個過程中會産生一些不利于身體健康的物質，還會有少量的有毒物質，無論是對寶寶還是對于孕婦來說都是不利的。

　　3、懷孕初期一定不要吃螃蟹和甲魚。

　　這兩種海鮮有活血的功效，會引發早期胎兒流産。

　　4、不要吃隔夜的海鮮。

　　魚和海鮮隔夜後易産生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。

　　哪些孕婦不能吃

　　一、 螃蟹。

　　螃蟹屬于寒涼性食物，并且有活血化瘀的功效，如果過量的食用，可能會導緻流産。有研究表明，螃蟹腳具有的活血化瘀效果更加強烈。蟹爪同樣有散瘀血，通經絡的功效。因此，婦女在懷孕期間切不可食用。

　　二、 被污染以及畸形的魚。

　　被酚、農藥、重金屬污染以及體内含有生物毒素的魚，這些都是有毒的。不慎服用後，可能會導緻汞中毒等危及身體健康。畸形的魚、魚膽、死甲魚、鳝魚等，對準備懷孕、已懷孕及正在哺乳期的婦女都不要食用。

　　三、鹹魚、熏魚、魚幹。這些食物中含有緻癌物質亞硝胺，不宜過多食用。此外，煎炸過，特别是燒焦的魚中含有強緻癌物質，不隻是孕婦，我們所有人平時都要少吃。

　　四、生冷海鮮。生冷海鮮中都含有寄生蟲和細菌，孕婦的免疫力較低，最好不要食用。

　　注意事項

　　1、一定要将海鮮煮熟食用：因為海鮮當中含有的副溶血性弧菌，這是一種耐熱性比較強，需在80℃以上才能被殺死。所以吃的時候一定要保證海鮮已經被煮熟了，這樣才可以放心的食用。

　　2、不可與啤酒同食：蝦、蟹等海産品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等 病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體内尿酸的形成。

　　3、不可與茶同食：茶中含有大量的鞣酸，會與海鮮中的鈣形成難以溶解的鈣，對腸胃不好，特别腸胃功能不好的人。

　　4、不可與水果同食：水果中含有大量的鞣酸，如果與含有豐富蛋白質的海鮮同食，會影響人體對蛋白質的吸收和利用，并且還會對腸道産生刺激，引起腹痛、惡心等症狀，對健康不利。

　　5、蝦類忌與維生素C同食

　　科學家們研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠緻人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉化為有毒的砷。

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