韓式牛肉湯飯的做法-tft每日頭條

韓式牛肉湯飯的做法

美食更新时间:2025-02-23 12:43:26

　　很多人都想自己做一做韓式牛肉湯飯，很多人就隻喝過一次就被它的美味深深的吸引，就想自己動手做一做，其實這種湯的做法也是非常簡單的，隻要簡單學習一下就可以制作出來，可能我們對于的韓式牛肉湯飯做法大全還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下韓式牛肉湯飯的做法吧。

　　做法一：

　　原料：牛肉(腿部位)一斤、蔥、蒜、花椒、綠豆芽、撅菜、幹白菜、蘑菇、海帶;配料：辣椒粉、醬油、橄榄油、料酒、辣椒油、花椒、鹽。

　　做法：

　　1、牛肉泡水，泡出殘留的血液;

　　2、水煮牛肉，等水開了放進大蔥和花椒，再煮約1個半-2個小時。期間要不時地撈出血沫和油，煮過之後将蔥和花椒撈出來;

　　3、将綠豆芽用水焯一下，控水;

　　4、準備好芋杆(市場上很少能買得到，不放也罷)，撅菜，蔥，白菜(煮熟後在冰箱裡凍然後解凍)等;

　　5、将煮好的牛肉放涼後用手一根一根地拉成肉絲。更方便地方法是用牙簽劃成絲。比較費時費力;

　　6、在煮牛肉的湯裡放進蘑菇和海帶;(煮過後要撈出來)

　　7、調料：将5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺醬油，1勺料油，2勺橄榄油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少許攪勻。

　　8、将準備好的材料與調料放在一起拌勻，放5分鐘左右讓它入味;

　　9、将拌好的原料放進肉湯裡煮兩個小時左右，煮時再加一勺辣椒粉;(有很多人說煮得越久越好吃)

　　10、經曆了5個小時的耐心辛勞之下終于可以品嘗一下自己做出來的牛肉湯了。

　　以上的内容為我們介紹了韓式牛肉湯飯的做法，相信大家都可以按照以上的方法制作出來美味的韓式牛肉湯飯，我們可以将這種湯做給我們的家人朋友喝，做給我們的長輩朋友喝，都是非常好的，我相信大家一定都能夠被它的美味吸引。

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