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薏米粥的熬法有哪些呢

美食更新时间:2024-08-26 22:20:31

　　喜歡吃薏米的人是非常多的，可以清熱，對肝肺功能是極好的，對補氣也是很好的，經常吃也能預防或是控制多種疾病的發生，喜歡吃時就要掌握相關的做法，薏米粥的熬法是極重要的，熬好此粥有很多注意要求，就是對薏米的挑選，而做粥時薏米還要泡一泡，更能熟，而添加了更多的食物後粥更有營養，那麼薏米粥的熬法有哪些呢？

　　薏米粥的熬法有：

　　枇杷薏米粥

　　原料

　　鮮枇杷杷果(去皮)60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。

　　制法

　　1.将枇杷果洗淨，去核，切成小塊;枇杷葉洗淨，切成碎片。

　　2.先将枇杷葉放入鍋中，加清水适量，煮沸15分鐘後，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。

　　特點

　　米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。

　　功效

　　枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素C、鞣質等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。

　　枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。适用于治療肺熱所緻粉刺。

　　山藥薏米粥

　　【來源】

　　民間方

　　【原料】

　　山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許。

　　【制作】

　　将以上各藥與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。

　　【用法】

　　空腹食用，每日2次。

　　【功效】

　　健脾益氣。适用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。

　　薏米粥的熬法有哪些呢？文章裡分析了兩款關于薏米的粥，除了添加其它的食物做粥外，還可以單獨添加薏米煮粥，薏米粥在制作前除了先泡外，還要注意米的選擇，在大米裡添加一點糯米煮粥會更好，或是選擇較糯的大米，這樣粥會更香濃一些。做好的薏米粥對食用者有要求，懷了小孩的女性要少吃些，避免薏米對子宮有刺激。

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