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去皮綠豆湯哪些人不能喝

美食 更新时间:2024-12-27 10:39:00

  想要我們的身體更加健康,那麼平時注意一下健康飲食是非常重要的。因此,建議大家應該在平時多喝一些湯,尤其是綠豆湯,能夠起到清熱解毒的作用,可以讓人的身體更舒服。不過,綠豆湯也是比較特别的,并不适合所有的人喝。哪些人不适合喝綠豆湯呢?

  體質寒涼者

  從食療的角度來說,食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一緻,才能起到保健作用。對于經常感覺自己手腳發涼的涼性體質者來說,喝綠豆湯會加重不适的症狀,比如可能出現腸胃不适,甚至會出現便溏,身體也可能有軟弱無力的感覺。

  經期女性

  綠豆的功效與作用有很多,專家建議在月經期間可以喝綠豆湯,綠豆還有補鐵的作用。但是不要喝冰鎮綠豆湯。因為過涼的食品會引起子宮收縮,造成腹部不适,也不利于婦科保健。喝常溫的就行。

  服藥患者

  綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。不過,服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論,應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。

  老人兒童及體虛者

  因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間内消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導緻腹瀉。

  附:孕婦能否喝綠豆湯

  綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫認為,綠豆性味甘寒,有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。

  雖然綠豆湯有解暑的作用,但是對于孕婦來說一定要盡量少喝,千萬不能經常喝。畢竟綠豆湯是屬陰的,因此,孕婦應該少喝,可以在喝的時候放一些白糖進去。建議大家在熬綠豆湯的時候,可以放一些紅豆以及大棗,這樣的補氣養血作用非常大。

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