家裡經常會用到紅豆沙,外面買的太甜太膩,而且肯定有添加劑。何不自己在家做?幹淨又實惠。來來來,簡單又快手的紅豆沙做起來
By 幸福佑手牽
紅豆 500g細砂糖 100g清水 650g
1、紅豆洗幹淨。
2、加入适量清水,提前泡六個小時。
3、再加入650克清水,倒入高壓鍋。
4、煮至軟爛。
5、然後全部倒入攪拌機中攪成泥。
6、不粘鍋加熱,全程開小火,倒入紅豆泥。
7、全程不停攪拌翻炒,中途分次加白砂糖。一直攪拌至無水分即可。
8、自制紅豆沙就OK了。
9、做好的紅豆沙放涼放入保鮮盒。入冰箱冷藏,一個星期内食完。
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