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日本超高端美食探店

美食 更新时间:2024-12-19 17:59:25

  在這個吃播大火的年代,看别人吃飯似乎已經成為一種享受了。

  蔡瀾說:“其實,我喜歡看别人吃東西,多過自己吃東西。什麼都吃,吃得津津有味的相貌,是多麼賞心悅目。”

  我很能理解這種心情。

  而要說在鏡頭面前吃得最有人情味的,我誰都不服,就日本的這位“網紅”,這一次他又帶着一堆美食回來了:

  《孤獨的美食家》

  日本超高端美食探店(日本最火的探店網紅回來了)(1)

  說到這部劇在美食直播界的地位,那簡直是如泰山般無人能夠撼動。

  從2012年開播至今,幾乎季季豆瓣評分都突破了9分。

  而終于在19年10月份,我們迎來了它的第八季,一上線豆瓣評分就達到了9.5的高分。

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  按網友的話說:無腦五星,不用猶豫。

  《孤獨的美食家》改編自久住昌之的同名漫畫,講述了主角井之頭五郎在出差拜訪客戶之餘,穿梭于當地的大街小巷、探尋美食的故事。

  故事不存在什麼前方高能,甚至沒有感情線,有的隻是——

  美食,美食,美食。

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  光是看着這個畫面我就已經餓到不行了。

  食欲頓時 10086,堪稱為下飯神劇。

  穿西裝的五郎雖然看起來一副社會人士的樣子,但實際上卻是個不折不扣的吃貨。

  每天都要面對“吃什麼”的靈魂拷問。

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  對于美食,五郎有自己的原則。

  第一:即使肚子餓了,也不能随便應付。

  在第八季的第一集裡,五郎因為工作來到了橫濱的中華街。

  一走進去,五郎就迷失在了中華美食叢林之中。

  每一家看起來都極具誘惑力,讓人無法拒絕。

  面對讓人眼花缭亂的中華美食,五郎很快就慌了陣腳。

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  這難道不就是點外賣時犯選擇困難症的自己嗎?

  但作為資深吃貨的五郎在各色餐牌中毫不妥協,對每一餐都做好了打持久戰的打算。

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  這才是一個吃貨應該有的基本素養啊!

  “即使肚子餓了,也不能随便應付”,這是五郎對美食的尊重。

  第二:最好的點餐方式就是看看别人點什麼。

  五郎在這方面的修為可謂是爐火純青了。

  進餐廳前,就趴在窗子外面看别人桌上的菜,把客人都吓了一跳。

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  叔,你好歹也克制點啊!

  點餐時,深思熟慮。

  招牌菜肯定是不能放過的,然後就開始學人精上線了。

  左看看,右看看,每一桌都很好吃。

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  懂得看别人的餐桌,才是真正的老饕。

  從老顧客點的菜色上,很容易就能發現這家店的精華所在。

  就算點完單了看到好吃的也要勇敢追加,不放過任何一個與美食相遇的機會。

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  第三:每一口都要吃出新滋味。

  論起怎麼吃烤肉,五郎絕對是經驗老道。

  第一口要吃原汁原味。

  在唇舌之間細細品味食材本身的鮮美,感受自然的饋贈。

  然後就可以加點花樣了。

  往烤肉裡包點洋蔥,再沾上檸檬汁。

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  而餐桌上的主角——米飯,和烤肉更是萬年不變的老搭檔。

  先将烤肉在醬汁上滾過一圈,然後鋪在米飯上。

  筷子一夾,烤肉将米飯包裹而起,醬汁滲透在飽滿的大米中。

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  這才是世間美味!

  每一口都能玩出新花樣來,不得不說,叔真的太會吃了。

  叔也是個彩虹屁男孩,常常對着美食就能打出一連串的腹稿。

  在第八季第一集中,馬上顯露出了自己比喻鬼才的實力。

  吃臘腸臘肉瑤柱煲仔飯,叔點評到:

  “在陶土制成的鍋中,肉和貝類的戰鬥趨于白熱化,其能量附在了如同大地母親的米飯上,從而誕生出了新的生命。”

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  這個美食文案我真的目瞪口呆了,你怎麼那麼會說!

  叔堅持在美食中探索真理,在咀嚼中提高認識。

  就算吃個鮮蝦雲吞面都能領略到中華美食的精髓。

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  面對這樣的天賦,我等凡人隻能默默望其項背……

  除了誇美食外,當然還要誇誇自己。

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  真是毫不謙虛了。

  除了有個這麼可愛的叔,《孤獨的美食家》最大的特色在于:

  劇中出現的店都是真實存在的。

  它不止是一部下飯劇,更是一張貨真價實的“美食地圖”。

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  其實用現在的網絡術語,叔就是日本最火的探店網紅,能為觀衆找到不為人知的美食小店,而且帶貨能力非常強。

  每季播出後,那些深藏在街頭巷尾中的店都會瞬間被火爆,跟随着五郎的步伐,似乎已經成為了一種新的潮流。

  《孤獨的美食家》第八季第一集播出後,網友們馬上就奔赴劇中出現的那家店。

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  果然大家都無法抵擋五郎驚人的口才啊!

  有很多人喜歡将《孤獨的美食家》與另一部美食番《深夜食堂》對比。

  在我看來,兩者的着力點其實是不同的。

  日本超高端美食探店(日本最火的探店網紅回來了)(20)

  《深夜食堂》表面上是在講美食,其實更多的是在講述世間的人情冷暖。

  在深夜食堂那個小小的店裡,美食聯系起了五湖四海、各色各樣的人。

  即使職業不同,地位不同,大家都平等地坐在同一張桌子上,在推杯換盞中說出自己的故事,在人間煙火裡見證悲歡離合。

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  而在《孤獨的美食家》中,我們幾乎很少看到這些心靈雞湯。

  簡單的說,《深夜食堂》用美食來教你打開生活的另一扇門;

  而《孤獨的美食家》就更為純粹,他就是挖掘到好店,然後教你最大化的享受美食!

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  在這裡,美食變得直接而單純。

  “不被時間和社會所束縛,幸福填飽肚子的時候,短時間内變得随心所欲,變得自由。不被誰打擾,毫不費神地吃東西的這種孤高行為,正是現代人被平等賦予的最佳治愈。”

  能夠享受美食,本身就已經是最大的幸福。

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  與其治愈你的心,不如先治愈你的胃。

  這就是《孤獨的美食家》想要傳達的态度。

  青石電影編輯部丨Leslie

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