手撕孜然杏鮑菇涼拌-tft每日頭條

手撕孜然杏鮑菇涼拌

美食更新时间:2025-05-20 12:19:33

　　手撕孜然杏鮑菇涼拌（日食記涼拌手撕杏鮑菇）(1)

　　剛立夏，就迫不及待想吃涼拌菜了，馬上做了道涼拌手撕杏鮑菇，隻花了幾分鐘完全不費功夫。夏天胃口不好，涼拌菜能當菜也能當零食，擱哪兒吃都适合。涼拌菜的美味精華都在于萬能醬汁，拿來拌一切都美味又幸福，值得每個人都碼住。

　　By 姜叔的日食記【豆果美食官方認證達人】

　　用料

　　杏鮑菇 200g生抽 3勺醋 2勺蚝油 1勺蒜末 1勺小米椒圈 1勺尖青椒圈半勺花椒粉少許糖少許

　　做法步驟

　　手撕孜然杏鮑菇涼拌（日食記涼拌手撕杏鮑菇）(2)

　　1、200g杏鮑菇洗淨，沸水鍋隔水蒸15分鐘至熟透。

　　手撕孜然杏鮑菇涼拌（日食記涼拌手撕杏鮑菇）(3)

　　2、萬能涼拌醬汁：生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、半勺尖青椒圈、一點點花椒粉，少許糖（不加也行），拌勻。

　　手撕孜然杏鮑菇涼拌（日食記涼拌手撕杏鮑菇）(4)

　　3、蒸好的杏鮑菇放涼後，手動撕成細條放到盤子裡，倒入涼拌汁拌勻。

　　手撕孜然杏鮑菇涼拌（日食記涼拌手撕杏鮑菇）(5)

　　4、涼拌手撕杏鮑菇完成！

　　杏鮑菇的營養功效

　　1.祛脂降壓

　　杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　2.提高免疫力

　　杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

　　3.消食

　　杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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