你好我是愛煮飯的日本人我的家鄉是京都,這次我要分享京都風「關東煮」的煮法簡單又好吃的食譜喔
份量 5 人份
時間 60 分鐘
熱量 VIP 獨享
食材 水
1200ml
醬油
100ml
味醂
100ml
ほんだし(烹大師)
少量
海帶
适量
蒟蒻
适量
花枝卷
适量
蘿蔔
适量
雞蛋
适量
食材如圖片
切食材
将昆布泡水30分鐘
泡水30分鐘後開大火開始滾時将昆布拿出來
加入味醂
加入醬油
加入ほんだし(烹大師)
切好的食材放入鍋子中
轉小火煮20分鐘
小撇步
降溫後更入味,放在冰箱裡3個小時這樣更好吃喔
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