俗話說得好,民以食為天,自古以來,不管是哪個民族都有屬于自己的美食文化。
這幾道特色小吃在家就能做,做法很簡單,趕快動手做一道吧!
家常溜豆腐
主食材:
老豆腐1塊,雞蛋2個
配料:蔥蒜小米辣,白糖,生抽,蚝油,豆瓣醬,澱粉,鹽,
制作方法:
1、把豆腐清水洗一下,然後切成小塊,雞蛋打入碗中,攪拌均勻,倒入豆腐中,輕輕攪拌均勻備用。
2、蔥切絲,蒜切末,備用,
3、下面調料汁,碗中加入半碗清水,一勺白糖,一勺生抽,一勺蚝油,澱粉适量,鹽少許,攪拌均勻備用,
4、起鍋燒油,油溫五成熱熱,放入豆腐煎至兩面金黃色盛出,備用,另起油鍋,放入蔥蒜小米辣,再加入适量豆瓣醬炒出香味,
5、然後加入豆腐塊,再加入調好的醬汁,小火煮五分鐘左右,淋入醬汁,煮至濃稠即可。
好吃不貴,家常溜豆腐就做好了,快點學着一起試試吧,
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