冬天吃胡蘿蔔教你新做法-tft每日頭條

冬天吃胡蘿蔔教你新做法

美食更新时间:2025-01-31 13:03:06

　　胡蘿蔔富含豐富的維生素，能提高免疫力，所以在餐桌上經常可以看到它的身影。胡蘿蔔通常的做法是炒、涼拌、或者炖菜。但是今天早早媽咪就為大家帶來一道不一樣的胡蘿蔔做法。既美味又營養好吃。

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(1)

　　準備食材：胡蘿蔔、肉餡

　　1、胡蘿蔔洗淨後去皮，然後插成細絲，加入鹽腌制20分鐘。目的是為了沙出胡蘿蔔裡的水分，讓它變得更柔軟有些。

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(2)

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(3)

　　2、腌制時間到了後，在胡蘿蔔裡面加入剁碎的肉餡，再加入适量玉米澱粉和面粉。目的是會為了讓胡蘿蔔能粘在一起。

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(4)

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(5)

　　3、加入五香粉、耗油、攪拌均勻、

　　4、攪拌均勻後，用手團成大小均勻的丸子。然後再中間旋上一個窩。将打散的雞蛋液倒入窩裡。

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(7)

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(8)

　　5、水開後上鍋蒸10-20分鐘

　　6、出鍋後淋上蒸魚豉油，撒上蔥花就可以上桌了。

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(10)

　　冬天吃胡蘿蔔教你新做法（不炒不涼拌不炖菜）(11)

　　注意事項：

　　1、面粉和澱粉不易加多，這樣吃着就沒有胡蘿蔔的香味了。

　　2、團丸子的時候一定要團的緊實些，這樣倒入蛋液後，蛋液不容易滲出來。也可以直接選用鹌鹑蛋。

　　美味的胡蘿蔔蒸雞蛋就做好了，鮮香美味，而且特别健康，小孩子非常喜歡吃。喜歡這道美食的話，就點個贊，關注一下。早早媽媽咪每天都會為大家帶來一道家常美味。

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