食在舌尖棠下店裡的小雜魚-tft每日頭條

食在舌尖棠下店裡的小雜魚

美食更新时间:2025-04-16 18:00:20

　　無處不在的美食，在我們身邊就有很多，而且有些美食可能都是你們沒有吃到過的。說到好吃的美食，無論是哪一種，都有屬于自己的魅力，而且每一種美食帶來的美味都是不一樣的，都有屬于自己的特别之處。

　　食在舌尖棠下店裡的小雜魚（在青川吃到紅燒小雜魚）(1)

　　從小到大，小吳其實很讨厭吃的就是魚，但是最近的小吳也不知道是怎麼了，很喜歡吃魚。各種各樣的魚小吳都吃過，隻不過前段時間，小吳去到了一家店，這家店在位于青川縣關莊鎮，賣的魚是高原野生魚！

　　食在舌尖棠下店裡的小雜魚（在青川吃到紅燒小雜魚）(2)

　　他們家賣高原野生魚已經有些年頭了，深受當地人的歡迎，紅燒小雜魚68一斤，聽說一天要賣100斤！做法是泡辣椒、泡菜、豆腐和魚一起燒麻辣鮮香，魚肉超級嫩吃起來特别過瘾。到了這家店，生意還是非常好的。

　　食在舌尖棠下店裡的小雜魚（在青川吃到紅燒小雜魚）(3)

　　這家店就開在清江的邊上，所以說野生小雜魚的資源是非常豐富的，品種非常多，都是一些小吳叫不上名來的高原冷水魚。店裡有一個大魚缸，裡邊的小雜魚特别的多，看起來可以說是非常壯觀的，魚都密密麻麻的。

　　食在舌尖棠下店裡的小雜魚（在青川吃到紅燒小雜魚）(4)

　　裡邊有一種魚的名字叫做多子魚，據說吃這種小魚的話，它每一條的肚子裡邊，有很多的籽，都是魚卵。既然是高原冷水魚，它的價格自然也是不便宜的，68元錢一斤，小吳和朋友們直接點了三斤。

　　食在舌尖棠下店裡的小雜魚（在青川吃到紅燒小雜魚）(5)

　　這家店是一對老夫妻經營和制作的，老闆娘負責殺魚，老闆負責炒料。這魚都是生龍活虎，非常的新鮮，從殺到端上餐桌，隻需要十分鐘！制作好之後，看起來非常有食欲，很下飯。入口是家常的味道，肉質非常細嫩，有點像是吃豆腐的感覺。不知道你怎麼看？

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