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山芋藤的功效與作用

健康 更新时间:2024-07-02 04:56:19

  1、每百克鮮山芋藤含蛋白質2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿蔔素6.42毫克、維生素C0.32毫克。将其與常見的蔬菜比較,礦物質與維生素的含量均屬上乘,胡蘿蔔素含量甚至高過胡蘿蔔。因此,亞洲蔬菜研究中心已将山芋藤列為高營養蔬菜品種,稱其為“蔬菜皇後”。

  2、山芋藤有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促進新陳代謝、通便利尿、升血小闆、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。山芋藤可使肌膚變光滑,經常食用有預防便秘、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。

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