1、材料:絲瓜100克,肉末12克。調料:紅蒜少許,植物油8克,鹽少許。
2、絲瓜用清水洗淨,刨皮,去籽,切成大小均勻的塊。
3、倒入适量植物油入鍋中,開大火,待油至七成熱,爆香蒜末,即可放入肉末、絲瓜下去略炒,再以小火焖至軟,加入鹽調味即可食用。
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