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怎麼保存陳皮才不生蟲

美食 更新时间:2024-09-15 02:42:33

  1、低年份陳皮需要陳化,所以要透氣保存,但是要注意防潮,防止陰涼幹燥處,必要時密封。

  2、高年份陳皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期檢查,防蟲防潮。

  3、在太陽下将橘皮風幹,後存放于密封裝置2~5個月,用濕度為80%的潮濕空氣加濕,以使果皮軟化;果皮軟化後,将其捆綁固定,風幹,然後再放到太陽下曬幹就制作完成了,将其密封存放即可。

  陳皮也叫橘皮,貴老,紅皮du,黃橘皮,廣橘皮,新會皮,柑皮,廣陳皮。分布于長江以南各地區。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰幹或通風幹燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。

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